Aquicultura

FISIOLOGIA DA DIGESTÃO 1

-Animais em jejum para a reprodução

-Presença de ceco pilórico e bexiga natatória

-Óperculo: local onde se encontra as brânquias

Hábitos alimentares

Onívoros

Carnívoros

Herbívoros

Iliófago ( animais dentritivos = restos de alimentos vegetais e animais que se encontram no fundo.

Planctófagos ( animais que se alimentam de pactons.

- Herbivoros possuem microrganismos celuliticos.

- Herbivoros possuem trato digestivo maior . Mais tempo os alimentos vão ficar no sistema digestório

- Peixes carnívoros: sistema disgestivo mais curto

Herbivoros: alimentos de origem vegetal. Carpa possui celulase que quebra a celulose

Cavidade bucal

cavidade bucal é compartilhada pelos aparelhos respiratório e digestivo (cavidade bucofaringiana (sistema digestório e respiratório)

Os peixes  tem  a capacidade  de regurgitar os alimentos. Com isso diminuem o tamanho dos alimentos

O tamanho da boca está relacionado com o tipo de alimentos

Boca

Boca  Superior Dorsal: carnívoros (piranha)

Boca Subterminal:  herbívoro (carpa)

Boca Inferior Ventral: iliófago (cascudo)

Boca Terminal: onívoros ou carnívoros (dourado)

Lábios

Lábios carnudos: apressão do alimento

Lábios Finos: surubim não há necessidade de tocar o fundo para se alimentar

Língua: Língua imóvel

Turvira não possuem papilas gustativas. Produz ondas eletromagnéticas para captar o alimento

Lábios com Barbelas

Barbilhões laterais: órgão sensoriais – quimioreceptores – papilas gustativas laterais ou pelo corpo (presença de alimento)

Dentes

Dentes:  prolongamento das escamas

Dentes caninos e cardiformes:  carnívoros

Dentes molariformes: dentes chatos   (Tambaqui se alimenta de sementes)  

Dentes mandibulares incisivos :  fazem o corte dos vegetais ( Herbívoros- carpa)

Dentes faringianos:  direciona o alimento para o estômago

Secreções Digestivas

Secreções da boca e do esôfago

Muco produzido – presença de secreção mucosa no estômago

Amilase

Esôfago

Característica

Brânquias

Brânquias: Estão recoberto pelo opérculo. Trocas gasosas. Em alguns peixes possuem função de alimentação no caso dos peixes filtradores (carpas-tilápia – tambaqui- pacu)

Peixes carnívoros não são filtradores

Peixes filtradores possuem as brânquias umas próximas as outras.

Arcos branquiais: responsável pela sustentação das brânquias.

Rastros branquial: ajuda na filtração

Filamentos branquiais: ajudam na filtração.

Os peixes abrem a boca e em seguida as brânquias.

Estômago

Estômago: armazenar o alimento, digestão da proteínas (ação da pepsina

Carnívoro: estômago saculado (em forma de saco armazenamento de alimentos)

Iliófago: estomago mais estrito menos saculado. Ter forma para trituras os alimentos.

Herbivoro: estômago em formato tubular. Estomago musculoso para quebrar a celulose

Peixes micrófagos: alimentos do zooplacton e fitoplacton

Pâncreas: liberam as enzimas amilase, lípase, proteases.

Pancreas endócrino: insulina e glucagon

Bile: quebrar as gorduras (emulsificação da gordura

Secreções gástricas

Região fúndica

Água, sais inorgânicos, muco (mucina), enzima proteolítica

pepsinogênio, lipase gástrica e ácido clorídrico a 0,1 N.

pH do Estômago

Carpa:  tem pH alto 6,1 a 7,0 (básico) Alimentação de origem vegetal. O estômago funciona como triturador.

Tilapia: pH baixo (ácido) 1,3 a 1,5 presença de  ácido clorídrico transformar o pepsina em pepsinogênio

Intestino    

O intestino é um tubo relativamente simples,

Função: absorção e digestão de nutrientes

Peixes são pecilotérmicos = a temperatura do peixe será influenciada da temperatura. Quando a temperatura está baixa a digestão será mais lenta e a temperatura Ester alta a digestão ocorreara mais rápida

Cecos Pilóricos   2

Fica na intersão do estômago e o intestino. Cecos pilórico ajuda na digestão  gordura, proteína, carboidratos. Varias entre as espécies. Peixes carnívoros possuem mais cecos pilóricos em relação aos peixes herbívoros.

Tilápia tem intestino quase 6x o seu tamanho e o cecos pilóricos e pequeno. Já um peixe carnívoros tem intestino pequeno e cecos pilórico bem desenvolvido. É um tipo de compensação essas diferenças.

Secreções do intestino

Maior parte da digestão -intestino -Cecos pilóricos,

Proteases, as lipases e as carboxilases

Órgão acessórios

Pâncreas

Hepatopancreas: fígado + pancreas

Peixes Teleósteos é difuso

Pâncreas intra-hepático ou hepatopâncreas.

Coloração do fígado

Reto

O reto possui uma parede muscular muito mais grossa que a do intestino e com uma grande capacidade de distensão.

Sistema circulatório

Trocas circulatórios e bombeamento do sangue. Quando tem pouco oxigênio na água as brânquias e o opérculos abrem mais rápido e o peixe fica com a boca aberta na superfície da água.

Bexiga natatória

Serve para ajudar o animal a afundar ou flutuar na água.

LIMNOLOGIA

A Limnologia é o estudo das reações funcionais e produtividade das comunidades bióticas de lagos, rios, reservatórios e região costeira em relação aos parâmetros físicos, químicos e bióticos ambientais.

Aspectos bióticos :bacterio plâncton, fitoplâncton, zooplâncton, bentos, macrófitas aquáticas e perifíton