Semiologia

Semiologia do sistema digestório de ruminantes

Diferenciado e particular é o sistema digestivo dos ruminantes, sua alimentação é composta por vegetais (folhagem) são considerados herbívoros (consumidores de primeira ordem)

Por todo seu aparelho digestivo existem bactérias e protozoários que processam a digestão química da celulose, o polissacarídeos responsáveis pela estruturação da parede celulósica das células vegetais, sendo assim o aproveitamento muito maior energético a os ruminantes

O alimento é conduzido até o rumem por intermédio do esôfago. O bolo alimentar formado é transportado para o reticulo (ou barrete), no qual tem ligamento com o omaso (ou folhoso) e após para o abomaso.

Toda a extensão do aparelho digestório desses animais é formada por cavidades, assim caracteriza, RUMEM, RETICULO, OMASO E ABOMASSO, e funciona e duas etapas

Primeira: o alimento mastigado vai para o rumem e o reticulo.

Segunda: o bolo alimentar regurgitado retorna a boca através de contrações similares as que provocam o vomito, então é novamente mastigado e deglutido em direção ao omaso e abomasso.

Mamíferos ruminantes: Carneiros, bovinos e girafas.

Por Krukemberghe Fonseca
Graduado em Biologia
Equipe Brasil Escola

RIBEIRO, Krukemberghe Divino Kirk Da Fonseca. "Digestão dos Ruminantes";

http://brasilescola.uol.com.br/biologia/digestao-dos-ruminantes.htm

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FUNÇÃO DO SISTEMA DIGESTORIO

Fornecer a o organismo, nutrientes, agua, eletrolíticos

Armazenar alimentos por um período de tempo, ir liberando parcialmente para sofrerem digestão

Metabolizar o alimento para absorção

Eliminar os resíduos alimentares (produtos não digeridos)

FATORES RESPONSAVEIS PELA DIGESTAO

Mecânico: mastigação, deglutição, regurgitação, motilidade gástrica e intestinal, defecação.

Secretores: atividades das glândulas secretivas.

Químicos: enzimas e substancias químicas, (ex: HCI) produto da mucosa gástrica

Microbianos: atividades secretoras dos microorganismo (bactéria, fungos e protozoários) presentes no estomago e no intestino.

ANATOMIA

Cavidade bucal, bochecha, língua, dentes

Faringe

Esôfago

Pre-estogamo

Rumem

Reticulo

Omaso

Abomaso

Intestino delgado

Intestino grosso

Orgaos acessórios, glândulas salivares, fígado, pâncreas.

COPIADO E COLADO

Papilas • Papilas Filiformes: exercem funções mecânicas. São queratinizadas em formas de espinhos de rosa, curvando-se para trás. • Papilas Cônicas: mesma função que as papilas filiformes. Também são queratinizadas. • Papilas Fungiformes: em forma de cogumelos, exercem função mecânica e gustativa. • Papilas Folheadas: são estruturas em forma de folha. Possuem corpúsculos gustativos, em que glândulas serosas túbulos-alveolares ramificadas da lâmina própria-submucosa se abrem. • Papilas Valadas: são as maiores e menos encontradas. Possuem muitos corpúsculos gustativos em suas paredes laterais, em que glândulas serosas tubulo-alveolares ramificadas se abrem.

Faringe • conexão com o esôfago (orofaringe); • epitélio pavimentoso estratificado, tendo queratinização variável; • lâmina própria da mucosa contém tonsilas, nódulos linfáticos individuais e leucócitos dispersos; • camada de fibras elásticas que separa a mucosa da túnica submucosa; glândulas mucosas túbulo-alveolares ramificadas • túnica muscular composta por músculo estriado esquelético, ou músculo liso, ou ambos não orientado. Esôfago • órgão tubo muscular; • divide-se: 1.Túnica Mucosa: •epitélio pavimentoso estratificado queratinizado; •muscular da mucosa formada por fibras musculares dispersas. 2.Túnica Submucosa: •constituída por numerosas glândulas mucosas tubulo-alveolares ramificadas; •dobras longitudinais permitem a expansão do esôfago. 3. Túnica Muscular: •formada inteiramente por músculo estriado. 4. Túnica Serosa: •túnica típica; •relacionada a regurgitação.

Esôfago • órgão tubo muscular; • divide-se: 1.Túnica Mucosa: •epitélio pavimentoso estratificado queratinizado; •muscular da mucosa formada por fibras musculares dispersas. 2.Túnica Submucosa: •constituída por numerosas glândulas mucosas tubulo-alveolares ramificadas; •dobras longitudinais permitem a expansão do esôfago. 3. Túnica Muscular: •formada inteiramente por músculo estriado. 4. Túnica Serosa: •túnica típica; •relacionada a regurgitação. Estômago Composto Pré-Estômago Estômago Verdadeiro ou glandular

1.Pré-Estômago rúmen, retículo e omaso 1.1 Rúmen • papilas cônicas projetadas para a luz; • epitélio é pavimentoso estratificado queratinizado; • espessura variável e camadas não muito bem definidas • lâmina própria da mucosa se mescla à túnica submucosa; • túnica muscular e túnica serosa: típicas; • dividido em 4 áreas ou sacos; estruturas musculares: pilares ruminais movem o alimento pelo rúmen • reservatório e câmara fermentativa dos alimentos ingeridos; • a digestão ou fermentação é garantida por enzimas produzidas por microorganismos, que não são secretadas, mas ficam aderidas a parede celular.

Omaso  membrana mucosa queratinizada com numerosas pregas primárias folheadas (papilas menores);  camada muscular da mucosa contínua; forma uma lâmina dupla de músculo liso  lâminas própria e a submucosa, a túnica muscular e a túnica serosa são típicas; • localiza-se do lado direito do retículo-rúmen, apresenta um formato esférico; • contêm em seu interior lâminas musculares; • responsável pela absorção de água, de minerais, e reduz partículas alimentares; • órgão selecionador; • o material semi-líquido do retículo entra no omaso pelo orifício retículo-omasal; • contrações omasais comprimem e trituram o alimento

Estômago Verdadeiro ou Glandular: Abomaso • região glandular do estômago dos ruminantes; • tubo dilatado; os alimentos que permanecem nesse compartimento são submetidos a ação enzimática e hidrolítica do suco gástrico • mucosa e parte da submucosa têm dobras tortuosas; • restante da túnica submucosa, assim como as túnicas muscular e serosa são típicas. • possui uma mucosa mais úmida com pregas longas e altas; • com suas ondas de contração peristáltica o alimento parcialmente digerido é enviado para o duodeno; • principais produtos secretados pelas glândulas são: enzimas (pepsina e pepsinogênio), hormônios (gastrina), ácidos (ácido clorídrico - HCl) e água.