A Gestão Ambiental

   

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Atividade de Avaliação a Distância

Disciplina/Unidade de Aprendizagem:

Curso: Engenharia de Produção

Professor: Nome do aluno:

Data: 27/03/2017

Orientações:

• Procure o professor sempre que tiver dúvidas.
• Entregue a atividade no prazo estipulado.
• Esta atividade é obrigatória e fará parte da sua média final.
• Encaminhe a atividade via Espaço UnisulVirtual de Aprendizagem (EVA).

Questão 1: A crise ecológica, em suas diferentes manifestações, seja no nível global, seja no nível local, tem suas origens no processo de desenvolvimento da sociedade moderna e está relacionada a muitos fatores, destacando-se o consumo acelerado e aumento da produção industrial. Entender a lógica na qual esses aspectos encontram-se presentes é fundamental para a compreensão dos problemas que assolam o mundo contemporâneo, especialmente aqueles relacionados à crise ambiental. Com relação ao que se coloca elabore uma pesquisa de campo de um caso específico, escolha uma empresa, de preferência a que você trabalha ou alguma empresa de sua região e responda aos seguintes itens: (5,0 pontos)

1. Cite qual o ramo da empresa

Resposta: Alimentício (bebidas)

1. Cite todas as etapas da empresa que geram resíduos, tipo de resíduos e quantidade aproximada (nesse item acrescente fotos dos locais).

Resposta: Tratamento de água → resíduos de produtos químicos e de suas embalagens, resíduos de peças utilizadas em trocas de manutenção, resíduos de lubrificantes das bombas da estação de tratamento;

Xaroparia → resíduos de açúcar, de concentrado, de xarope, de tanques onde esses materiais (mencionados anteriormente) são armazenados/recebidos e resíduos de produtos químicos utilizados nos processos;

Sopro de garrafas → resíduos de perdas de pré-formas e garrafas no processo, resíduos de peças utilizadas em trocas de manutenção, de lubrificantes utilizados na máquina embalagens externa e interna (caixa de papelão e polímero) e palete de madeira (utilizado no transporte dos paletes dos materiais)/aproximadamente 10 ton. por lote produzido (contabilizando 3 linhas de produção juntas);

Rotulagem → resíduos de perdas de rótulo, resíduos de peças utilizadas em trocas de manutenção, de lubrificantes utilizados na máquina, tubetes das bobinas utilizadas, resíduo de cola, resíduo de solvente em estopa para limpeza da máquina (rotuladora), caixas de papelão onde vêm as colas, paletes de madeira e as bobinas de rótulo/aproximadamente 100 kg de resíduo por lote produzido (contabilizando 3 linhas de produção juntas);

Envase → resíduos de perda de xarope, de perdas de rolhas, resíduos de peças utilizadas em trocas de manutenção, de lubrificantes utilizados na máquina, resíduos de produtos químicos utilizados em sanitizações de linha;

Embalo → resíduos de perdas de filme Shrink, resíduos de peças utilizadas em trocas de manutenção, lubrificantes utilizados na máquina, de tubetes, paletes de madeira e resíduo de polímero que envolve os paletes de filme Shrink recebidos;

Paletização → resíduos de lubrificantes utilizados na máquina, resíduos de peças utilizadas em trocas de manutenção, resíduos de perda de filme Stretch, de produtos utilizados para limpeza da máquina e de tubetes de filme Stretch;

Escritórios → resíduos de papel, de impressora (tinta, componentes) e resíduos de outros utensílios de escritório;

Estação de tratamento de efluentes → resíduos de produtos químicos, de gases provenientes de processo anaeróbio e de lodo;

Linha de produtos retornáveis → resíduos de produtos químicos, de perdas de garrafas retornáveis (vidro e PET), rolhas;

1. O que é feito com os resíduos? Existe reaproveitamento desses resíduos para gerar algum novo produto? Caso positivo esse novo produto gera alguma renda para a empresa?

Resposta: Há um setor de reciclagem terceirizado na empresa, onde todos os resíduos são separados e têm seu destino correto (papelão e polímero são vendidos). Muitos materiais são reutilizados no processo, como os tanques onde são os concentrados e partes integrantes de xaropes vêm (tanques de polímero utilizados posteriormente para se armazenar resíduos dos processos de rotulagem e sopro);

1. Os resíduos são reaproveitados em alguma etapa do processo produtivo? Caso positivo isso gera economia para a empresa?

Resposta: Sim. Acaba se reduzindo nas despesas de destinação de materiais e reduzindo necessidade de compra de armazenadores de resíduo, como no caso apresentado acima.

1. Cite alternativas de reaproveitamento de resíduos que você acha que poderia ser realizada na empresa e como seria implantado.

Resposta: Se a geração de gases no processo anaeróbio (ETE) fosse maior, poderia se utilizar os mesmos como fonte de energia.

1. Seguindo o conceito de produção mais limpa, cite possíveis ações que podem ser adotadas nessa empresa.

Resposta: Mapeamento de todo o processo produtivo, avaliação das oportunidades de melhoria e aplicação de reduções de consumos ou melhorias de processo para redução de geração de resíduos;

Questão 2: Com o objetivo de identificar e saber como o desenvolvimento sustentável acontece em sua região, identifique problemas e proponha ações de gestão ou políticas que poderiam ser adotadas em empresas de sua região em cada âmbito (2,5 pontos):