ATPS ÁLGEBRA LINEAR E GEOMETRIA ANALÍTICA

De acordo com o desafio proposto, após pesquisas e debates o grupo optou por observar e estudar uma empresa no ramo da alimentação, e encontramos a empresa restaurante e churrascaria Jeito Caipira, situada na rua Assis Ribeiro 663, bairro alto na cidade de Aquidauana – MS, inscrita sob CNPJ, onde a proprietária Beatriz Maria Gobbi Dornelles nos recebeu de forma amigável e cortes por 2 dias. Onde abriu as portas e livros contábeis de sua empresa e nos tirou inúmeras dúvidas.

Observamos que é um segmento no ramo da alimentação de pequeno porte, onde há um fluxo relativamente grande de clientes que consomem diariamente os produtos oferecidos. Para atendê-los é necessário 4 funcionários, sendo 1 cozinheira, 1 auxiliar de cozinha, 1 faxineira e 1 churrasqueiro, todos registrados e respeitando as normas e disposições contidas na CLT, respeitando carga horaria estabelecida de 8 horas diárias, dedução de férias, 13º salario, INSS e FGTS.

Analisamos também que a empresa tem outros gastos fixos programados, como impostos, agua, luz, telefone, uniformes, marketing, maquinário e outros que implicam em uma grande parte dos rendimentos da empresa. A proprietária forneceu os livros contábeis ponderou sobre a importância de um controle financeiro e de como é importante ter uma planilha com dados atualizados diariamente com as entradas e saídas de capital ficando mais fácil o controle e projeções financeiras a longo prazo.

Portanto sem dúvida foi uma experiência gratificante, onde aprendemos muito sobre o funcionamento de uma organização e percebemos a realidade contábil que até então muitos de nós desconhecíamos. Percebemos que os números utilizados de forma correta expressa a situação de uma empresa que aliada ao controle é a receita do sucesso financeiro e ascensão da organização, abaixo segue, as planilhas com os dados obtidos na empresa demonstrando o controle com gastos financeiros da mesma com funcionários, impostos e gastos fixos.

Planilha 1

Descrição da função Quantidade de funcionários Remuneração em R$ Horas Diárias

Cozinheira 1 963,75 8h

Auxiliar Cozinha 1 865,00 8h

Faxineira 1 765,00 8h

Churrasqueiro 1 850,00 8h

TOTAL 4 3.443,75 32h

Planilha 2

Custos Valor em R$

Água 167,57

Energia 364,02

Impostos totais 1.361,92

Uniformes 350,00

Telefone 91,21

Marketing 250,00

TOTAL 2.584,72

Planilha 3

Impostos Municipais Valor em R$

Alvará 211,85

IPTU 507,15

INSS 173,64

FGTS 248,39

ICMS (Optante Simples) 220,89

TOTAL 1.361,92

Planilha 4

Descrição do Equipamento Horas de funcionamento Custo diário de produção em R$ Custo por hora trabalhada em R$ Custo mensal das maquinas em R$

Fogões 9 bot. 7h 13,84 1,97 360,00

Fogão/churrasqueira