HOTEL ECOLOGICO

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Anhanguera Educacional

Faculdade Anhanguera de Jundiaí

SGA e Certificação Ambiental

Professor Eugênio

16/03/2015

Estudo de Caso – Hotel Ecológico

Engenharia de Produção e Engenharia Mecânica

ESTUDO DE CASO – HOTEL ECOLÓGICO

QUESTÕES

1) No primeiro parágrafo há a seguinte frase: “Um famoso hotel criou um agressivo programa que provê as bases para a implantação do registro na ISO 14.000”. O que você entende por ISO 14.000?

Resposta ; Um conjunto de normas desenvolvidas em ordem global, focada na

padronização de diretrizes, normas e ações com o intuito de gerir questões ambientais nas empresas, visando a diminuição e/ou extinção dos impactos ambientais do seu processo.

2) Os três pilares da sustentabilidade são: econômico, social e ambiental. Com as

ações implantadas pelo hotel, identifique cada um dos 3 pilares da sustentabilidade, dando exemplos.

Resposta :

Econômico - Redução do consumo de energia trocando lâmpadas incandescentes

por lâmpadas mais modernas e eficientes com menor consumo de energia. Redução do consumo de água trocando chuveiros e descargas por outros de maior eficiência.

Social – conscientização dos hóspedes quanto a necessidade de atitudes que ajudem a preservar o meio ambiente, como por exemplo, solicitar que os hóspedes analisem a possibilidade de utilizar os enxovais do quarto mais de uma vez, enfatizando que tais ações visam preservar o meio ambiente.

Ambiental : redução do consumo de água e produtos químicos devido a troca de

chuveiros e descargas por outros de maior eficiência e a reutilização do enxoval de quarto por mais vezes, reduzindo suas lavagens e consequentemente o consumo de agua e produtos químicos para tal ação.

3) A Gestão Ambiental deixou de ser algo secundário para assumir uma posição

estratégica nas empresas. Por quê? É possível identificar ao menos uma

questão estratégica com as ações adotadas? Qual?

Resposta : Porque, além de se adequar as normas internacionais, preservar o meio ambiente e reduzir custos, tornando o negócio mais rentável e consequentemente

mais competitivo, o uso da certificação bem como o sua divulgação junto com suas

ações sustentáveis no quesito ECOLÓGICO pode atrair mais clientes que consideram

as questões ambientais essenciais e, empresas que buscam serviços certificados para

suas necessidades.

4) Identifique, em cada uma das 3 áreas trabalhadas com medidas de Gestão

Ambiental, pelo menos 3 exemplos de sucesso, com seus respectivos

indicadores de desempenho ambiental.

Resposta