PROTOCOLO DE PRODUÇÃO DE FEIJÃO VULGAR

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INSTITUTO SUPERIOR POLITECNICO DE GAZA

DIVISAO DA AGRICULTURA

CURSO DE ENGENHARIA AGRICOLA

NIVEL: II. SEMESTRE: I

DISCIPLINA: Estágio Geral III

PROTOCOLO DE PRODUÇÃO DE FEIJÃO VULGAR

Discente:·                                                                Código

Mateus Miguel Marrengula                                                2017131

Docente:

Eng. Daniel Matsinhe

Tutor:

Eng. Daniel Matsinhe

Lionde, Março de 2018

Índice

I. Introdução        2

1. Objectivos        2

1.1. Geral        2

1.2. Especifico        2

1.3. Justificativa        2

1.4. Localização        3

II. Revisão bibliográfica        3

2. Feijão vulgar        3

2.1. Origem        3

2.1.1. Botânica        4

2.1.2. Variedades do Feijão        4

2.2. Clima e época de plantio        4

2.3. Solos        4

2.3.1. Adubação fundo        4

2.3.2. Adubação de cobertura        5

2.4. Sementeira        5

2.5. Tratos culturais        5

2.5.1. Métodos de Controle        5

2.6. Irrigação        5

2.7. Controle fitossanitário        6

2.7.1. Pragas        6

2.7.1.1. Outras Pragas        6

2.7.2. Doenças        6

2.7.2.1. Outras doenças        7

2.8.3. Colheita        7

III. Materiais e Metodologia        8

3.1.Materiais        8

3.1.1. Insumos agrícolas        8

3.2. Preparação de solo        8

3.3. Adubação de Fundo e Sementeira        8

3.4. Adubação de Cobertura        8

3.5. Tractos culturais        9

3.5.1. Irrigação        9

3.5.2. Controle Fitossanitário        9

3.6. Colheita e comercialização        9

IV. Cronograma de actividades        9

V. Tabela de Analise de Custo de Produção        11

VI. Anexos        12

5. Sementes        12

5.1. Necessidades da cultura        12

5.2. Cálculo de quantidade de sementes/kg        12

5.3. Tabela de custo de mão-de-obra        12

VII. Referências bibliográficas        13

I. Introdução

 Em zonas como Dororo, no distrito de Manica, Região centro de Moçambique, a comercialização de feijão vulgar (Phaseolus vulgaris L.) é uma das estratégias muito importante para os agricultores e para melhoria das condições de vida (Miguel, 2012).

Em Moçambique um dos alimentos mais produzidos, consumido, comercializados, alem de grande gerador de renda para famílias rurais, e não só, é o feijão-vulgar. É um mercado multidimensional estendendo se praticamente por todo o pais, caracterizando se aproximadamente de um mercado de concorrência perfeita (Chaves, 2011). 

Feijão vulgar em Moçambique pode ser classificados em feijão de grãos grandes (tipo andino) e feijão de grão pequeno (tipos meso americanos), dependendo do centro de origem genética a que pertencem (Miguel, 2012).

1. Objectivos

1.1. Geral

• Produzir e comercializar a cultura de feijão numa área de 1ha nos campos de ISPG.

1.2. Especifico

•  Fazer a fertilização do solo;

• Controlar as infestantes;

•  Identificar e controlar as pragas e doenças da cultura.

 1.3. Justificativa

Escolheu se a produção da cultura de feijão, por esta proporcionar uma oportunidade de mercado, com uma alta demanda em zonas urbanas e rurais do País e em mercados internacionais. Altos retornos dos seus investimentos, a cultura exige menos trabalho e uso de insumos externos em relação a muitas outras culturas e esta por ser de fácil cultivo.

O distrito de Chókwe apresenta um grande potencial hidrográfico, sendo banhado pela margem direita do Rio Limpopo, o maior sistema de irrigação do país e com solos profundos, moderadamente bem drenados e de fertilidade natural baixa a moderada nas dunas interiores.

1.4. Localização

A área de produção está localizada nas instalações do Instituto Superior Politécnico de Gaza, esta localiza se no posto administrativo de Lionde, no distrito de Chókwe está situado na província de Gaza, em Moçambique. A sua sede é a cidade do Chókwe. Tem limites geográficos, a norte com o distrito de Mabalane, a norte e nordeste com o distrito de Guijá, a leste com o distrito do Chibuto, a sul com os distritos de Limpopo e Bilene e a oeste é limitado pelo distrito de Magude da província de Maputo.

II. Revisão bibliográfica

2. Feijão vulgar

2.1. Origem

• A espécie Phaseolus vulgaris foi domesticada no Centro e Sul da América, na região hoje delimitado pelo México e Peru.

2.1.1. Botânica

• O feijão é uma fabácea anual, herbácea, O caule pode apresentar crescimento dos tipos indeterminado e determinado. Os frutos são vagens que apresentam polpa espessa e formato afilado.

2.1.2. Variedades do Feijão

As variedades da cultura de feijão vulgar comuns em Moçambique são:

• Feijão Vermelho; -Feijão Calima (Vermelho Manchado);
• Feijão Açúcar; -Créme (Manteiga); -Branca e preto (Mourão, 2015).

2.2. Clima e época de plantio

Filgueira (2008) afirma que o feijão é uma hortaliça de ampla adaptabilidade à temperatura ambiente, desenvolvendo-se a contento dentro de uma faixa de 18 a 30° e temperaturas acima de 35°C afecta na floração, onde haverá deficiência de polinização.

Por outro lado, o feijão-de-vagem é das hortaliças mais intolerantes ao frio e à geada (Filgueira, 2008). Aldrighi et al. (2000) observaram estagnações no desenvolvimento do feijão em períodos de geada e sugeriram que as temperaturas médias das regiões de cultivo podem servir de base para a escolha da época de sementeira, sendo este factor limitante do cultivo, temperatura do ar abaixo de 12°C pode provocar o aborto das flores.