Planejamento e Controle da Produção

UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA[pic 1]

PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO

DIREÇÃO DE EXTENSÃO

CAMPUS DE JUIZ DE FORA

PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

PROJETO DE EXTENSÃO

Nome do Projeto: Consultoria em Planejamento e Controle da Produção.

Atividades: Acompanhar durante o semestre as atividades de uma organização. Entrevistar os Diretores de Produção desta empresa a fim de identificar todas as políticas de PCP desenvolvidas. A partir das informações extraídas do ambiente empresarial, produzir um diagnóstico, em forma de relatório, contendo um estudo sobre o estágio no qual se encontra o Planejamento e Controle da Produção na empresa estudada e sugestões de melhorias e possíveis implementações nas políticas adotadas pela empresa.

Objetivos: Conhecer as práticas e políticas de PCP nas empresas de Juiz de Fora, fazendo o link entre o conhecimento conceitual adquirido na faculdade e o conhecimento prático dos profissionais da área, além de apresentar o estudante ao mercado de trabalho para que ele possa desenvolver suas competências e habilidades.

Curso Envolvido: Engenharia de Produção

Disciplina Envolvida: Planejamento e Controle da Produção

Coordenação: Prof. José Geraldo de Mendonça

Período de Realização: durante o semestre letivo

Campus: Juiz de Fora

Horário: Ao longo do semestre letivo

Local: UNIVERSO – Campus Juiz de Fora – MG

Informações: [e-mail]

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PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

DETALHAMENTO DO VT

VISITA A UMA EMPRESA INDUSTRIAL OU DE SERVIÇOS

OBJETIVO:

Conhecer o sistema de produção desta empresa e saber detalhes sobre a PREVISÃO DE DEMANDA.

ATIVIDADES:

Observar e entrevistar o responsável pelo Setor de Produção.

FASE DE DIAGNÓSTICO

Conteúdo da entrevista: PCP

• Fazer um fluxo apresentando como funciona o sistema produtivo da empresa;
• Saber o Mix de Produtos ou Serviços;
• Classificar o Sistema de Produção da empresa:

• Por grau de padronização dos produtos (padronizados ou sob medida)
• Por tipo de operações (contínuos ou discretos )
• Pela natureza do produto (manufatura de bens ou prestador de serviços)

• No Planejamento Estratégico da Produção, saber da empresa que estratégias competitivas ela pratica, lembrando as três estratégias apresentadas por PORTER (liderança de custos, diferenciação e focalização);
• Na Estratégia de Produção, saber da empresa que estratégias de produção ela pratica, lembrando os critérios de desempenho (custo, qualidade, desempenho de entrega e flexibilidade);
• Saber se a empresa aplica a filosofia JIT e da Qualidade Total. Se sim, como;
• No Plano de Produção, saber da empresa se ela trabalha com taxa de produção constante, ou taxa de produção casada com a demanda ou taxa de produção em patamares;
• Na PREVISÃO DE DEMANDA, saber como a empresa atua para que ela possa planejar bem suas ações.

FASE DE PROGNÓSTICO

1. Em cada tópico anterior diagnosticado, fazer uma análise crítica, propondo sugestões de melhoria.
2. Fazer uma conclusão do trabalho realizado na empresa.

FASE DE APRESENTAÇÃO

• Elaborar um trabalho escrito seguindo as normas do META e uma apresentação em PowerPoint para ser apresentado aos demais colegas de classe. Serão feitas perguntas aos membros do grupo. Caso se perceba que algum membro não participou efetivamente da elaboração de TODO trabalho, este não receberá a mesma pontuação dos outros membros.

FORMA DE AVALIAÇÃO:

Trabalho Escrito e Conteúdo da Apresentação. Serão feitas perguntas individuais avaliando a participação de cada membro no trabalho. Será avaliado a presença nas apresentações dos trabalhos.

Valor: máximo 10 pontos

DEVERÁ SER TIRADA 1 FOTO DO GRUPO NA EMPRESA, QUE DEVERÁ FAZER PARTE DA APRESENTAÇÃO