Processos Decisórios nas Organizações

Trabalho da disciplina [AVA1]

Resposta

Para a decisão dos sabores que serão oferecidos pela pizzaria, a discussão

será entre os gestores (proprietário e gerente) e o pizzaiolo. O proprietário será

o responsável pela decisão final, no qual será tomada após analisarem as

opções.

O objetivo é definir o cardápio mais atrativo entre as pizzas salgadas e doces,

tendo um bom custo benefício, limitando a quantidade de pizzas em 6, sendo

elas 4 salgadas e 2 doces.

Os critérios para a definição são:

- Custo benefício;

- Velocidade na produção;

- Os mais desejados pelos apreciadores de pizza;

- Valor de mercado.

As pesquisas de mercado apontavam para os seguintes sabores:

Calabresa – Campeã de vendas.

4 Queijos – muito procurada por fãs de queijos

Chocolate – Simples e prática de ser feito, além de ser um doce genérico.

Chocolate branco – Variação do chocolate.

Sugestões das partes envolvidas:

Proprietário: Calabresa, portuguesa, frango com catupiry, marguerita,

chocolate, chocolate branco, beijinho e brigadeiro. Segundo o proprietário,

essas seriam as pizzas mais pedidas.

Gerente: muçarela, pepperoni, alho, bacon, chocolate e banana com canela. O

gerente pesquisou pelas pizzas mais rentáveis, pois possuíam poucos

ingredientes, além de oferecer velocidade na produção.

Pizzaiolo: Calabresa, 4 queijos, marguerita, alho, banana com canela e

chocolate. Para o pizzaiolo, essas seriam as pizzas mais rápidas de serem

produzidas, pois são mais simples de serem montadas e coincidem com o

preço de mercado da concorrência.

A sugestão do Pìzzaiolo foi a escolhida, pois as pizzas são as que mais se

adequam ao objetivo da pizzaria, ajudando no aumento dos lucros por conta

dos seus ingredientes, e na velocidade preparo, causando um impacto positivo

para os clientes.