A DESTILAÇÃO SIMPLES

DESTILAÇÃO SIMPLES

Separação dos constituintes de uma mistura com base na diferença de P.E.

1º saída – Introdução da amostra

2º saída – Observação (termômetro)

Nota 1: Destilação do etanol é mais volátil.

Nota 2: A extremidade do termômetro tem de ser mais próximo a saída do vapor para ter uma maior precisão (condensador) .

Nota 3: As pedras de porcelana fazer transferência de calor (mais eficiente).

Vinho é composto por:

- Água;

- Etanol;

- Demais constituintes;

Liquido – vapor – Liquido

        Como essas mudanças de fases podem purificar uma mistura?

[pic 1][pic 2][pic 3][pic 4][pic 5][pic 6]

                                                                                                                       B[pic 7]

T               A                          T                                                T[pic 8]

                                                                  A+B                                

                                                                                                          A

[pic 9]

          Tempo                                      Tempo                                       Tempo                                    

Percentual Alcoólico: 10,5%

Volume do Vinho: 150 ml

Destilado da Mistura: 15,75 ml (a divisão do volume pelo percentual)

P.E do Etanol: 78ºC

OBJETIVO

- Observar a temperatura da 1ª gota.

- Registrar a temperatura nos 5 ml, logo após continuar a registrar de 2 em 2 ml.

- Observar a quantidade de gota que cai por seg (3 gotas por seg.).

OBS: Então quando atingir seus 15,75 ml na proveta, desliga e faz a comparação da temperatura x tempo como mostra o gráfico anterior e verifica em qual dos três ele se encaixa.

PROCEDIMENTO

- Inserir 250 ml de vinho na proveta.

- Transferir 150 ml da proveta para o balão.

OBS: Aquecimento Nº 03 - Manta térmica adicionada.

RESULTADOS

1. 1ª Gota – 64ºC
2. 5 ml – 77ºC
3. 7 ml – 77ºC
4. 9 ml – 77ºC
5. 11 ml – 78ºC
6. 13 ml – 78ºC
7. 15 ml – 78ºC
8. 17 ml – 79ºC
9. 19 ml – 79ºC
10. 21 ml – 80ºC
11. 23 ml – 81ºC
12. 25 ml – 82ºC

NÃO FOI OBTIDO ETANOL PURO

(com uma certa quantidade de água presente)

Foi pedido no roteiro um gráfico mostrando essa variação.

GRAFICO EXPLICADO PELO PROFESSOR

[pic 10][pic 11]

                                             Vapor[pic 12]

                   

         T1                                  Vapor + Liquido[pic 13][pic 14]

                   Ta                                                                                                                                 Tb[pic 15]