Analise de fungos
Por: Aline Lourenco • 1/9/2015 • Relatório de pesquisa • 714 Palavras (3 Páginas) • 488 Visualizações
Analise de fungo
Objetivo: verificar a presença de fungo na amostra analisada, neste caso o Arroz Tio João.
Definições: pesquisa
Equipamentos:
- Balança analítica;
- Agitador magnético;
- Homogenizador;
- Estufa;
- Autoclave;
- Peixinho;
- pHmetro.
Matérias:
- Scoot de 500ml;
- Placa de petri;
- Espátula;
- Tubo de ensaio;
- Erlenmeyer;
- Papel filtro;
- Proveta de 500ml;
- Saco nasço;
- Grade de tubo;
- Pipeta de 1ml;
- Algodão;
- Papel craft.
Reagentes:
- Água destilada;
- Água peptonada;
- Acido tatarico
- PDA (patato dextrose Agar)
Preparo do meio de cultura:
Segundo o fabricante deve-se diluir 39g em 1 litro.
Feito calculo de quanto usaria para toda a sala, sendo que cada dupla usaria cerca de 50ml do meio de cultura para cada placa, sendo um total de 10 duplas com três placas.
Calculo= 39g----------1000ml
Xg -----------500ml
X= 19,5g
Usamos a balança analítica, para fazer a pesagem de 19,5g de PDA em um papel filtro, colocamos o PDA no scoot, adicionamos 500 ml de água destilada com a ajuda de uma proveta, colocamos um peixinho, levamos para o agitador magnético deixando por 3 minutos para homogenizar.
Preparo da água peptonada:
Segundo o fabricante deve-se usar 20g em 1 litro.
Feito o calculo da quantidade que seria usada para toda a sala, sendo que cada dupla usaria 10ml da água para cada tubo, sendo um total de 10 duplas com três tubos.
Calculo= 20g--------1000ml
Xg---------350ml
X= 7g
Usamos a balança, para pesar as 7g de água peptonada em um papel de filtro, colocamos no erlenmeyer, adicionamos 350ml de água destilada com a ajuda de uma proveta, depois colocamos um peixinho, levamos até o agitador magnético por 5 minutos para homogenizas.
Preparo da amostra:
Para fazer a diluição da amostra solida é preciso preparar a água peptonada.
Segundo o fabricante deve-se usar 20g em 1 litro.
Calculo= 20g--------1000ml
Xg---------225ml
X= 4,5g
Usamos 225ml de água já prepara anteriormente por um integrante da dupla, mais 25g a amostra (arroz).
Colocamos no erlenmeyer, tampamos com um pedaço de algodão e o papel craft pendendo com um elástico.
Procedimento:
Colocamos todos os produtos que foram feito na autoclave já aquecida na temperatura de 121˚C e deixamos por 15 minutos para esterilizar.
Colocamos na água fria para esfriar os produtos, a água peptonada e o meio de cultura. Após a esterilização dos matérias, colocamos a amostra do arroz, e a água peptonada em um saco nasço, levamos para o homogenizador por 30 segundos.
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