Aprendizagem Pelos Livros Didáticos

Destilação: Aprendizagem pelos livros didáticos – relato de uma

experiência

Alexandre de F. Espeleta*1

(PQ) Tereza S. M. Santos2

(PQ)

1,2Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS) – BR 116 – KM 03 Feira de Santana – Bahia.

e-mail:[e-mail]

Palavras Chave: Destilação Simples, Destilação Fracionada, Livro Didático.

Introdução

Num processo de seleção de alunos universitários

para atuar como professores de química num curso

pré-vestibular público, percebeu-se a falta de clareza

na discussão do processo de destilação,

principalmente quanto ao discernimento entre

destilação simples e fracionada. A maior parte dos

alunos apresentou uma distinção funcional entre os

dois processos, ou seja, definiu destilação simples

como um processo aplicado na separação entre um

líquido e um sólido nele dissolvido, enquanto

destilação fracionada é o processo destinado à

separação dos componentes líquidos de uma mistura.

Nenhum aluno citou a necessidade de presença de

uma coluna de fracionamento na condução de uma

destilação fracionada, ou seja, nenhum diferenciou

os processos em relação ao tipo de equipamento

empregado em cada um dos casos. Diante do

exposto este trabalho tem como objetivo analisar os

livros didáticos de química, disponíveis na biblioteca

central da UEFS, no intuito de identificar as causas

das dificuldades e deficiências apresentadas pelos

candidatos entrevistados.

Metodologia

Foram selecionados nove livros didáticos (1-9). Que

apresentavam diferentes conceitos sobre destilação

simples e destilação fracionada. Foi realizada uma

análise comparativa buscando uma classificação em

termo das definições trazidas nestas referências.

Resultados e Discussão

Pela análise dos livros observou-se que oito deles

definem destilação simples como o processo

empregado para separar um líquido de um sal nele

dissolvido e como destilação fracionada, o processo

usado para separar uma mistura homogênea de

líquidos. A referência 5 é uma das que menos

explora o tema, mas dá uma definição mais geral :

Dos nove livros, apenas dois (3,5) consideram que

destilação fracionada é aquela processada num

destilador provido de uma coluna de fracionamento,

enquanto seis (9,8,7,6,4,1) consideram destilação

fracionada a que acontece em um destilador

equipado com um termômetro cujo bulbo fica

posicionado na cabeça do condensador. Cinco dos

livros consultados (1,2,3,4,6) citam a separação das

frações do petróleo como exemplo de uso da

destilação fracionada e usam ilustrações que

representam torres de destilação. Poucas referências