CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO ROSMARINUS OFFICINALIS

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE PATOS DE MINAS – UNIPAM

CURSO DE FARMÁCIA

DISCIPLINA: PROJETO INTEGRADOR I

ORIENTADORA: PROF. ME. NATALIA FILARDI TAFURI

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO ROSMARINUS OFFICINALIS

Karine Oliveira Rosa

Kelvin Prince Fernandes Oliveira

Pedro Henrique Dornelas

Rafael Batista da Costa

Stefânia Rodrigues Germano

PATOS DE MINAS, 09 DE MAIO DE 2016

---

Karine Oliveira Rosa

Kelvin Prince Fernandes Oliveira

Pedro Henrique Dornelas

Rafael Batista da Costa

Stefânia Rodrigues Germano

DE TRABALHO

COORDENADOR: MILTON ROBERTO DE CASTRO TEIXEIRA

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO ROSMARINUS OFFICINALIS

Projeto de Pesquisa apresentado como exigência parcial de estruturação pedagógica de curso do Projeto Integrador I, sob orientação da Professora Mestre Natalia Filardi Tafuri.

PATOS DE MINAS, 09 DE MAIO DE 2016

---

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO......................................................................................................................01

2 JUSTIFICATIVA...................................................................................................................02

3 OBJETIVOS...........................................................................................................................03

3.1Objetivo Geral......................................................................................................................03

3.2Objetivo Específico .............................................................................................................03

4 REFERENCIAL TEÓRICO..........................................................................................….....04

5 METODOLOGIA...................................................................................................................08

6 CRONOGRAMA...................................................................................................................09

7 REFERÊNCIAS.....................................................................................................................10

---

1. INTRODUÇÃO

Será produzido extrato etanólico de Rosmarinus officinalis á 80%. Varias plantas possuem propriedades farmacêuticas, muitas são usadas como uma alternativa as drogas sintéticas por serem pouco toxicas em relação as primeiras, porem varias drogas tiveram origem vegetal. O emprego dessas plantas em tratamentos vai variar de acordo com sintoma, pois cada uma delas tem uma propriedade diferente, variando muito de espécie para espécie.

Será feito um levantamento dos estudos realizados sobre o alecrim, para um maior entendimento sobre seu emprego, bem como suas características. Em seguida iremos preparar uma porção para extração, obedecendo a metodologia preestabelecida.

Uma vez obtida à amostra, iremos analisar as características organolépticas, PH, teor alcoólico, densidade relativa e concentração do resíduo seco.

2. JUSTIFICATIVA

            Como atualmente está sendo cada vez mais requisitados produtos naturais, e no território brasileiro possui muitas plantas a serem pesquisadas, dentre as várias existentes foi escolhido a Rosmarinus officinalis. O Alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma planta muito importante no âmbito farmacêutico, e também muito reconhecida popularmente. Ele possui várias propriedades medicinais conhecidas como também utilização na cozinha. Entretanto, a maioria dos extratos feitos para o uso do Alecrim atualmente possuem concentração de menos de 20% de teor alcoólico, com isso iniciaríamos uma pesquisa para o uso de um extrato mais forte do Alecrim, e assim no futuro poderá iniciar a fabricação de produtos contendo um extrato mais forte da planta para assim ter melhores resultados.·.

---

3. OBJETIVOS

3.1 - OBJETIVO GERAL

            A partir do Alecrim (Rosmarinus officinalis) desenvolver uma tintura alcoólica e determinar suas características.

3.2 – OBJETIVOS ESPECÍFICOS

           Colhemos o alecrim verde, ele passou pela estufa para secar, após sair da estufa fizemos maceração, pesamos e adicionamos o álcool 70%, deixando em repouso. Após o repouso calculamos o PH no phmetro.

4. REFERENCIAL TEÓRICO

ALECRIM Rosmarinus officinalis

A espécie Rosmarinus officinalis L., conhecida popularmente como alecrim, é originária da Região Mediterrânea e cultivada em quase todos os países de clima temperado de Portugal à Austrália. A planta possui porte subarbustivo lenhoso, ereto e pouco ramificado de até 1,5 m de altura. Folhas são lineares, coriáceas e muito aromáticas, medindo 1,5 a 4 cm de comprimento por 1 a 3mm de espessura. Flores azulado-claras, pequenas e de aromas forte e muito agradável (LORENZI, H.; MATOS,F., 2006).

CLASSIFICAÇÃO TAXONÔMICA

Reino: Plantae

Filo: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Lamiales

Família: Lamiaceae

Gênero: Rosmarinus

Espécie: R. officinalis

Nomenclatura Binominal: Rosmarinus officinalis L. (Labiatae).

Sinonímia botânica: Rosmarinus latifolius Mill. Designa-se: do Romano, que em latim significa o orvalho que veio do mar.

Nomes Populares: alecrim-de-jardim; alecrim; rosmarino; labinotis; alecrinzeiro; alecrimcomum; alecrim-de-cheiro; alecrim-de- horta; erva- coada; flor-do-olimpo; rosa-marinha; rosmarinho. (LORENZI, H.; MATOS,F., 2006).