Enzimas
Resenha: Enzimas. Pesquise 862.000+ trabalhos acadêmicosPor: gian_cp • 12/11/2014 • Resenha • 502 Palavras (3 Páginas) • 258 Visualizações
Capítulo 5 – Enzimas - Generalidades
♦ BIOTECNOLOGIA : compreensão da forma de como tudo ocorre na natureza ∗ unidade dos princípios ∗ detalhes da complexidade ∗ imensa diversidade das espécies e propriedades individuais ♦ Ciclo CO2 envolve: captura do CO2 da atmosfera sua fixação pela fotossíntese, e várias formas de
liberação para a atmosfera
♦ ENZIMAS: ∗ papel fundamental em
todo o ciclo
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FAZENDO O MUNDO AVANÇAR
♦ ENZIMAS: 1. auxiliam complexas: ⇒ do olho ao gafanhoto, ⇒ dos recifes de corais aos troncos e folhas plantas 2. materiais complexos em mais simples: ⇒ digestão de alimentos, ⇒ degradação de resíduos ⇒ hidrólise de açúcares com liberação de energia para o crescimento e construção de estruturas
desenvolvimento
♦ ENZIMAS: 1. construtoras ou destruidoras, 2. trabalham em seqüência : ⇒ famílias de enzimas efetuam sucessivas mudanças na estrutura de um material
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♦ ENZIMAS NA VIDA: muito pouco não é atribuído às enzimas: ◊ sustentam os seres vivos; ◊ auxiliam a formar o algodão e o linho, o couro e a lã ⇒ nossas roupas; ◊ trigo e arroz, vegetais e frutas, leite e vinho ⇒ que enfeitam nossas mesas; ◊ madeira para nossas casas; ◊ carvão para os combustíveis; ◊ antibióticos para curar nossas doenças. ♦ FUNÇÕES NA VIDA: ∗ funcionamento da retina do olho, ∗ transmissão de mensagens cérebro, ∗ dissolução de coágulos no sangue, ∗ piscar do vaga-lume ♦ VIDA PRIMITIVA: micróbios utilizaram enzimas para produzir reservas de gás e óleo. ♦ ATUALMENTE: 1. plantas enzimas ⇒fotossíntese ⇒ O2
atmosférico 2. ribulase bifosfato carboxilase 3. enzimas no solo ⇒reciclar nitrogênio: ∗ liberar gás plantas e animais mortos, ∗ recapturara o gás e fixar na planta
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A VIDA DA CÉLULA
♦ ENZIMAS: 1. células animais, plantas e micróbios;
2. exercem suas funções vitais; 3. células humanas contêm diversas enzimas ♦ ENZIMAS: “segredo da vida” ∗ células ≅ 1 000 enzimas diferentes ∗ cavalo, diferentes ◊ necessidade de diversas enzimas para canguru ≅ 10 000 enzimas
coordenar as funções vitais: ∗ liberação de energia, ∗ síntese de novos
materiais celulares, ∗ reprodução, etc. ♦ ENZIMAS: podem
exercer as funções: ∗ interior das células, ∗ secretadas em várias partes alimentar do trato
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O QUE SÃO ENZIMAS?
♦ catalisadores biológicos; ♦ longas cadeias de aminoácidos unidos por ligações peptídicas; ♦ parecem um bloco disforme e desordenado; ♦ estrutura tri-dimensional altamente organizada.
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MODO DE AÇÃO DAS ENZIMAS
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