LABORATÓRIO DE ENGENHARIA DE PROCESSOS

UNIVERSIDADA VILA VELHA[pic 1]

PROFESSOR:

CURSO: ENGENHARIA QUÍMICA

DISCIPLINA: LABORATÓRIO DE ENGENHARIA DE PROCESSOS

TURMA: EQ9N

COMINUIÇÃO

INTRODUÇÃO

A cominuição é o processo de redução de tamanho das partículas, em geral (inclui a britagem e a moagem). Ela acontece mediante a aplicação de energia, criando impacto, atrição e abrasão, de modo que se torna possível separar (desagregar) uma substância da sua estrutura inicial liberando-a em fragmentos de diversos tamanhos e que normalmente corresponde a 80% de proporção de grãos liberados dentro de uma partícula mista.

A cominuição é uma operação de liberação de componentes de misturas heterogêneas de partículas sólidas dissolvidas em rocha. A rocha pode ser definida como uma dissolução em fase sólida das substâncias de interesse, dentro de uma solução de ganga. O grão será considerado como a unidade básica macromolecular do transporte. As partículas podem ser liberadas pela aplicação de energia, através da operação de britagem ou moagem.

A fragmentação de sólidos agrupa um conjunto de técnicas que visão a redução, por ação mecânica externa e as vezes interna, de um sólido, de determinado tamanho, em fragmentos menores. Tem por finalidade:

• facilitar a extração de um constituinte desejado;
• obedecer a um requerimento específico do produto;
• aumentar a superfície de contato do sólido, que auxilia na redução do tempo de secagem, aumento da velocidade de extração de um soluto desejado pelo solvente, redução do tempo de algumas operações;
• obter misturas mais homogêneas (quanto menor o tamanho das partículas, mais uniforme será o produto).

Na produção de alimentos, muitos materiais sólidos se apresentam em tamanhos muito grandes que exigem sua redução para ser processado.

...