Plano de Aulas 1 e 2 Sobre Ligações Químicas

[pic 1]

Instituto de Química

Estágio de Ensino de Química 1

Aluno: Marcondes Medeiros de Lima

Plano de aula

1. CONTEXTUALIZAÇÃO DA AULA

Número da aula: 1ª e 2ª aula (aula dupla).

Tempo de duração das aulas: 1h e 30 min (90 minutos)

1. OBJETIVOS

1. Objetivo(s) da aula:

Apresentar características do sal de cozinha e açúcar e gorduras aos estudantes.

Apresentar a diferença que ocorre com o impacto do martelo em diferentes superfícies.

Apresentar alguns dos impactos de consumo excessivo de sal, açúcar e gorduras.

Levantamento de hipóteses sobre como os átomos se ligam e sobre como o sal, açúcar e a gordura age no corpo humano.

1. Objetivo(s) de ensino:

Perceber a diferenças nas características de algumas substâncias e materiais.

Construir modelos que expliquem ligações químicas em diferentes materiais e substâncias.

A partir do texto, perceberem que doenças podem ser ocasionadas pelo consumo excessivo de alguns alimentos.

Levantarem hipóteses sobre como  sobre como o sal, açùcar e a gordura age no corpo humano.

1. ESTRATÉGIA(S) DE ENSINO E RECURSO(S) DIDÁTICO(S).

Vídeo (Anexo 1) - Caso a TV não esteja pegando irei fazer o experimento.

Experimento com os materiais: martelo, cristal, vela e metal. E caso necessário, um voltímetro ou condutivímetro, sal de cozinha, açúcar, água, vidrarias.

Texto sobre quais aspectos negativos o excesso de açúcar, sal e gordura trazem para a saúde. (Anexo 2)

Questionário que aborda informações contidas no texto. (Anexo 3)

Dispor a sala em formato de U, pois como é uma aula que conversaremos bastante, quero ter acesso visual fácil aos estudantes, mas não quero perder meu lugar de destaque na turma, pois vou trabalhar alguns conceitos, fazer experimentos e de certa forma impor algum respeito.

1. SEQUÊNCIA DE EVENTOS:

Evento 1: Investigar as concepções prévias dos estudantes, primeiramente sobre o açúcar, depois o sal de cozinha, e por fim gorduras.. Com perguntas do tipo:

1. Quais alimentos contém açúcar/sal/gorduras?
2. Qual matéria prima é utilizada para a produção de açúcar/sal/gorduras?
3. Quais os tipos de açúcar/sal/gorduras você conhece?
4. Qual desses tipos de açúcar/sal/gorduras é mais saudável?
5. Qual o que possui melhor sabor?
6. Quais doenças o excesso de açúcar/sal/gorduras podem trazer?
7. Em nossa região ocorre a produção de açúcar/sal/gorduras(óleo)?

Evento 2: Trazer a definição de substância e material.

Matéria → Se apresenta sob a forma de →  Materiais que são porções de matéria que contém duas ou mais → substâncias  que são formadas por →   Constituintes (partículas) que são formadas por → átomos.

Evento 3: Trazer sobre do que é composto o sal de cozinha, o açúcar e o óleo de soja (como exemplo de gordura), e investigar as propriedades - do sal e do açúcar - de condutibilidade elétrica em estado sólido e em solução aquosa. E testar a condutibilidade elétrica do óleo também.

Evento 4: Pedir aos estudantes que montem modelos para explicar o que ocorreu no vídeo/experimento.

Evento 5: Trazer aos estudantes, por meio de um texto, quais aspectos negativos o excesso de açúcar, sal e gorduras trazem para a saúde.

Evento 6: Aplicação do questionário referente ao texto e apresentação das respostas.

Evento 7: Fazer experimento que martela a vela, cristal iônico e metal.

Evento 8: Pedir aos estudantes que elaborem modelos para explicar o que ocorreu no experimento.

Evento 9: Avaliação da aula.

1. AVALIAÇÃO:

Ao final da aula irei pedir aos alunos que escrevam o que eles aprenderam e o que gostaram na aula, e também o que não entenderam ou o que não gostaram. É válido ressaltar que irei ficar com esses papéis e com os modelos criados pelos alunos durante essa aula,

1. SÍNTESE DOS EVENTOS:

Evento	Desenvolvimento	Tempo previsto
1	Investigar as concepções prévias dos estudantes sobre o  açúcar, o sal de cozinha e gorduras.	15 min
2	Definir substância e material	5 min
3	Experimento sobre condutividade elétrica.	5 min
4	Desenvolvimento de modelos pelos alunos.	20 min
5	Leitura do texto	5 min
6	Aplicação do questionário e apresentação das respostas.	10 min
7	Experimento com martelo.	5 min
8	Desenvolvimento de  modelos pelos alunos.	20 min
9	Avaliação da aula.	5 min

1. REFERÊNCIAS:

SAÚDE BRASIL. Sal, açúcar, gorduras: os riscos do excesso. [S. l.], 12 jun. 2017. Disponível em: https://saudebrasilportal.com.br/eu-quero-me-alimentar-melhor/sal-acucar-gorduras-os-riscos-do-excesso. Acesso em: 28 abr. 2019.

SILVA, M. J. Q.; PAULA, J. C. F. AÇÚCAR, QUÍMICA E CIDADANIA: O QUE UM GRUPO DE ALUNOS DO E.M. SABE SOBRE ESSA TECNOLOGIA. In: II CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA E ENSINO DE CIÊNCIAS, 2017, Campina Grande. Resumo [...]. Campina Grande: Editora Realize, 2107. Disponível em: http://editorarealize.com.br/revistas/conapesc/trabalhos/TRABALHO_EV070_MD1_SA6_ID610_03052017002927.pdf. Acesso em: 30 abr. 2019.