Propriedades dos Compostos Oxigenados e Nitrogenados

CENTROFEDERALDEEDUCAÇÃOTECNOLÓGICADEMINASGERAISUNIDADEVARGINHADISCIPLINA:QUÍMICA3ºMECATRÔNICAPROPRIEDADES DOS COMPOSTOS OXIGENADOS E NITROGENADOSJulia Silva OliveiraLailla Britode OliveiraVARGINHA,07DEZEMBRO2021

As funções orgânicassão os grupos da química de compostos com comportamentoquímico similar. As principais funçõesorgânicasoxigenadas sãoaquelas que, além do carbono e do hidrogênio, também têm o oxigênio em sua composição, são elas:•Álcoois: têm uma estrutura básica, na qual há um -OH ligadoa um carbono saturado. Podemser classificadosde acordo com a quantidade de grupos de hidroxilapresentes na cadeia carbônica, por exemplo: monoálcool, um -OH→H3C –CH2–OH. Os monoálcoois, por sua vez, podem ser classificados também segundo o tipo de carbono aos quais os grupos são ligados, como oexemplocitado acima, conclui-se ser umálcool primário, -OH ligado ao carbono primário;•Fenóis: possuem o grupo hidroxila -OH ligadodiretamente a um átomode carbono presente no anel aromático. Um dos modos de escrever onomedesses compostos écolocando ‘hidroxi’+ nome do radical + benzeno;•Aldeídos:possuem uma estrutura básica onde há uma ligação dupla entre um carbono e um oxigênio e uma ligação simples entre esse mesmo carbono e um hidrogênio.Para nomeá-los,segue-se o padrão número de carbonos+ tipo de ligação + sufixo -al;•Cetonas:são aquelas com um carbono secundárioligado a um átomo de oxigênio. A nomenclaturadessa função segueo mesmo padrão dos aldeídos, com a mudançado sufixo final por -ona;•Ácido Carboxílico:apresentam em sua estrutura o grupo carboxila na extremidade da cadeia carbônica.A sua nomenclaturaconsiste em ácido+ nome dos radicais e da cadeia + sufixo -óico;•Ésteres Orgânicos:são aqueles que apresentam uma ligação dupla entre um carbono e um oxigênio, e outra ligação simples entre esse mesmo carbono e outro oxigênio. Sendo essa formação sempre encontrada no meio da cadeia e nunca na extremidade.Sua nomenclaturaé semelhante a do ácido carboxílico com a mudança do sufixo para –ato;•Ésteres:possuem um átomo de oxigênio entre dois átomos de carbono, queformam radicais orgânicos. A forma mais usual de nomeá-los é éter + nome do menor radical + nome do maior radical + sufixo -ico.A seguir uma tabela com as funções citadas e os seus respectivos grupos funcionais(figura 1).

Figura 1-Funções OxigenadasPassando para as funções nitrogenadas, como o próprio nome já diz, essas estruturas contam com o nitrogênio além do carbono e do hidrogênio, algumas podem ter o oxigênio também, são elas:•Aminas: são compostos derivados da amônia (NH3), substituindo um, ou mais, hidrogênios por cadeias carbônicas. São muitoutilizadas na produçãode corantes, explosivos e sabão.São encontrados na natureza em estado sólido, líquido ou gasoso. Uma propriedade deles é a sua basicidade, com valores de pH superiores a sete quando inseridos em soluções aquosas. Podem ser classificados a partir das substituições do nitrogênio, por exemplo: aminas primárias, apresentam somente um substituinte em sua estrutura →metilamina;•Amidas: sua fórmula molecular é CONH2. Possuem ligação entre um grupo carbonila, com a ligação dupla entre um átomo de carbono e um de oxigênio, e um nitrogênio(N –C = O). São utilizados na indústria na produção de medicamentos, fertilizantes, polímeros, resinas e na formação dos aminoácidos.Podem ser classificadasde acordo com o número de carbonos o nitrogêniode liga, porexemplo: primária, ligando-se a um carbono do grupo carbonila.Entre as amidas, encontra-se a ureia, primeiro composto a ser sintetizado em laboratório;

•Nitrilas: têm a seguinte estrutura (R —C ≡ N), obtidos apartir da substituição do hidrogênio contido no gás cianídrico (HCN) por outra substância orgânica. Geralmente encontrados em borrachas, corantes, fertilizantes e plásticos. •Isonitrilas:Substâncias formadas a partir da reação entre um hidrocarboneto e o ácido isocianídrico (HNC). Sua densidade é inferior à da água, são tóxicos e têm cheiro desagradável. Também são importantes na produção de borracha e polímeros em geral.•Nitrocompostos: são originados a partir da reação química entre o ácido nítrico (HNO3) e um alcano(hidrocarboneto de ligaçõessimples entre os átomos de carbono e hidrogênio) ou um anel aromático (hidrocarboneto que possui um ou mais anéis de benzeno). Sendo assim,uma das suas principais características é a presença de um ou mais grupos de nitro (NO2).Esse grupo inclui todas aquelas substâncias que não dissolvem na água, com exceção do nitrometanoe nitroetano, devidoàgrande densidade. Contém um amplo campo de