RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA - RECRISTLIZAÇÃO

RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA - RECRISTLIZAÇÃO

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APUCARANA

2013

RESUMO

A recristalização é uma técnica de purificação de compostos orgânicos sólidos à temperatura ambiente. O método consiste em promover a dissolução do sólido orgânico em um solvente a uma temperatura elevada, porém isso não significa necessariamente que elas são mais solúveis. Em alguns casos a solubilidade é menor em temperaturas elevadas. Como a solubilidade diminui com a temperatura, ocorre à formação de cristais.

PALAVRAS-CHAVE: Procedimentos, Recristalização, Observação.

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO        4

2 OBJETIVO        5

2.1 OBJETIVO GERAL        5

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS        5

3 MATERIAS E MÉTODOS        6

3.1 MATERIAIS        6

3.2 MÉTODOS        6

4 RESULTADO E DISCUSSÃO        7

4.1 QUESTIONÁRIO        8

5 CONCLUSÃO        8

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS        

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1. INTRODUÇÃO

A recristalização está fundamentada principalmente na ideia de que a solubilidade dos compostos varia em função da temperatura do solvente. O nome recristalização deriva do fato de que a substância será dissolvida no solvente e após o esfriamento ela se recristalizará, e desta vez mais pura do que no estado anterior, uma vez que as impurezas tendem a ficar retidas no solvente. (Atkins, 2007)

Grande parte das substâncias sólidas é solúvel em ao menos um líquido. E muitas delas também se dissolvem em um número grande de solventes disponíveis. Alguns com mais facilidade e outros não. O coeficiente de solubilidade é a maneira que se encontrou para mensurar a solubilidade dos compostos e poder comparar com outros compostos, e em outras temperaturas. Devido a diferença de solubilidade é que existem várias técnicas de separação. (Atkins, 2007)

A recristalização consiste em dissolver a substância a ser purificada em um solvente em ebulição. Mas para isso, deve se atentar para um fato indispensável a esta técnica: o soluto precisa ser mais solúvel no solvente quente do que frio. (Marambio, 2007)

        

2 OBJETIVO 

2.1 OBJETIVO GERAL

Purificar ácido benzóico por recristalização.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Introduzir conceitos sobre a principal técnica de purificação de sólidos orgânicos, a recristalização, sendo este método o mais utilizado nos laboratórios e industrialmente.

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1. MATERIAIS E MÉTODOS

1. MATERIAIS

Ácido Benzóico e Enxofre

1. MÉTODOS

Colocou-se aproximadamente 0,5 g de ácido benzóico em um béquer, adicionando 15ml de água e misturando bem.

Aqueceu-se a mistura observando se foi solúvel em água fria ou quente, repetindo o mesmo procedimento para o enxofre.

Pesou-se 1g de ácido benzóico e 1g de enxofre e transferiu-se para um béquer de 250ml, adicionando-se 100ml de água fria e misturando bem.

Aqueceu-se a mistura usando a chapa de aquecimento agitando com um bastão de vidro, quando começou a ebulição o funil de vidro foi aquecido com o vapor que saia do béquer.

Preparou-se um papel de filtro pregueado, para a filtragem da solução a quente.

Preparou-se a montagem da filtração, o papel de filtro foi colocado no funil, sem adapta-lo com água.

Retirou-se a mistura em ebulição e filtrou-se imediatamente, logo recolheu-se o filtrado num outro béquer de 250ml.

Colocou-se o béquer com o filtrado num recipiente com gelo para o acelerar o resfriamento, observando a reação do filtrado.

Pesou-se o papel simples de filtração para um nova filtração com o béquer que estava em resfriamento, em formação de cristais, logo lavou-se com pequena quantidade de água o béquer.

Estendeu-se o papel de filtração em um vidro relógio e secou-se os cristais em temperatura ambiente.

Pesaram-se os cristais depois de seco, registrando sua massa.

1. RESULTADOS E DISCUSSÕES

O solvente mais apropriado para a recristalização do ácido em questão, é a água destilada, podendo ser realizado o teste de solubilidade. Neste caso juntamente com a agua destilada e o acido benzóico foi colocado o enxofre como impureza.