A Gestão de Estoque

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Etec “DONA ESCOLÁSTICA ROSA”

CURSO TÉCNICO EM LOGÍSTICA

ANA CAROLINA TORRES PINTO

CARLA REGINA RAMOS PEDROSA

FELIPE DA SILVA MORAES

PAULO HENRIQUE DA SILVA

SUELLEN SILVA SOUZA DOS REIS

A LOGÍSTICA INCORPORADA COMO FERRAMENTA PARA OTIMIZAÇÃO DE ESTOQUE EM UMA UNIDADE ESCOLAR

SANTOS – SP

DEZ / 2014

ANA CAROLINA TORRES PINTO – nº 02

CARLA REGINA RAMOS PEDROSA – nº 29

FELIPE DA SILVA MORAES – nº 11

PAULO HENRIQUE DA SILVA – nº 21

SUELLEN SILVA SOUZA DOS REIS – nº 30

3EL

A LOGÍSTICA INCORPORADA COMO FERRAMENTA PARA OTIMIZAÇÃO DE ESTOQUE EM UMA UNIDADE ESCOLAR

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Etec “Dona Escolástica Rosa”, do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, como requisito para a obtenção do diploma de Técnico de Nível Médio em Logística sob a orientação da Professora Melissa L. O. Rêgo Duarte

                                                                                                                                                   

SANTOS- SP

DEZ / 2014

ANA CAROLINA TORRES PINTO

CARLA REGINA RAMOS PEDROSA

FELIPE DA SILVA MORAES

PAULO HENRIQUE DA SILVA

SUELLEN SILVA SOUZA DOS REIS

A LOGÍSTICA INCORPORADA COMO FERRAMENTA PARA OTIMIZAÇÃO DE ESTOQUE EM UMA UNIDADE ESCOLAR

Aprovada em : ______ / _______ / _________

Conceito: ______________________________

Banca de Validação:

_________________________________

- Presidente da Banca

Professor.....................................

ETEC “Dona Escolástica Rosa”

Orientador

___________________________________

Professor .........................................

ETEC “Dona Escolástica Rosa”

____________________________________

Professor ............................................

ETEC “Dona escolástica Rosa”

Santos – SP

ANO

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DEDICATÓRIA

Dedicamos essa nova conquista aos nossos pais, irmãos, namorados (a), esposa e professores, que nos acompanharam em todos os momentos e nos apoiaram nas dificuldades com carinho e paciência.

AGRADECIMENTOS

Agradecemos a Deus, pela força e coragem durante essa caminhada.

Aos nossos professores que nos acompanharam ao longo dessa etapa de formação em Logística, por todos os conselhos, explicações e ensinamentos.

 A nossa orientadora, prof.ª Melissa, pela disponibilidade, atenção, incentivo e suporte nesse pouco tempo, que tornou possível a conclusão desta monografia.

Aos nossos pais, irmãos, namorados (a) e esposa pelo amor, apoio e encorajamento em especial nessa reta final de curso.

E a todos que direta ou indiretamente fizeram parte de nossa formação.

EPÍGRAFE

“O simples fato de atendê-los não significa muito. O importante é o modo como são alcançados e a seriedade em seus cumprimentos” (Maia Neto, 2005)

RESUMO

O presente trabalho vem abordar problema quanto ao armazenamento de materiais estocados em uma unidade escolar, com o intuito de desenvolver um planejamento estratégico que permita um melhor aproveitamento do espaço físico, organizando, buscando eficiência no gerenciamento do almoxarifado e consequentemente a melhoria constante em todos os setores da organização. Através de pesquisas bibliográficas e técnicas busca-se a identificação de estratégias de gestão de estoque utilizadas no almoxarifado essenciais para se permitir o alcance dos objetivos propostos.

Palavras-chave: Logística, Negócios, Estoque, Armazenagem, Escola.

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LISTA DE QUADROS, FIGURAS E SIGLAS

Figura 01 - Representação esquemática do conceito de logística.	p. 15
Figura 02 – Ex. de visão ampliada de negócio	p. 21
Figura 03 – Os processos de gestão de pessoas	p. 26
Figura 04 – Organograma de unidade escolar particular	p. 31
Figura 05 – Grau % de importância	p. 36

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO	08
A Logística	11
A evolução da Logística e o perfil do profissional	11
Conceito de Logística	13
Conceito de Suply Chain Management	17
Atividades Logísticas	18
Negócios	20
Conceito de Negócio e sua evolução	21
Definição de empresa	23
Mercado e competidores	24
Equipe e Gestão	26
Produtos e serviços (tempo de entrega)	28
Espaço físico (layout)	29
Estoque, Almoxarifado e Armazenagem	30
Estoque	30
Almoxarifado	31
Armazenagem	31
Estrutura Escolar	32
Administração e Organização Escolar	33
Problematização	35
Caracterização do Almoxarifado da Unidade Escolar	35
Objetivo	35
Solução para o Almoxarifado	36
Pesquisa sobre o estoque escolar	38
Questionário para pesquisa de campo em escolas	38
Metodologia	38
Métodos da composição sob amostragem dos dados de análise	38
Tabulações, gráficos e análise	39
Considerações Finais	45
REFERÊNCIAS	47
APÊNDICE	50
ANEXO	52

INTRODUÇÃO

Com o desenvolvimento do capitalismo mundial, sobretudo a partir da Revolução Industrial, a logística tornou-se cada vez mais importante para as empresas num mercado competitivo. Isto ocorreu, pois a quantidade de mercadorias produzidas e consumidas aumentou muito, assim como o comércio mundial. (Significados, 2014)