A Teoria das Organizações
Por: prigranado • 11/11/2018 • Trabalho acadêmico • 1.155 Palavras (5 Páginas) • 1.532 Visualizações
UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA
PRICILA GRANADO PACHECO
TEORIA DAS ORGANIZAÇÕES
ESTUDO DE CASO BURGER KING
Rio de Janeiro/RJ
2018
PRICILA GRANADO PACHECO
TEORIA DAS ORGANIZAÇÕES
ESTUDO DE CASO – BURGER KING
Trabalho apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação na disciplina Teoria das Organizações, no curso de Administração de Empresas, na Universidade Veiga de Almeida
Professor: Otto Guilherme Gerstenberger
RESUMO
O presente trabalho tem como objetivo analisar, identificar e comparar as Teorias Administrativas presentes nos processos das organizações aqui trabalhadas. A metodologia utilizada para o desenvolvimento do trabalho incluiu pesquisa bibliográfica sobre questões teóricas e o estudo do caso do Burger King.
Rio de Janeiro/RJ
2018
- INTRODUÇÃO
Após estudo do caso do Burger King e visita realizada à empresa Infotec Consultoria e Planejamento, foram identificados duas importantes Teorias da Organização: A Teoria da Burocracia e a Teoria Neoclássica, as quais aprofundaremos os estudos a seguir.
- REFERENCIAL TEÓRICO
2.1 TEORIA DA BUROCRACIA
A Teoria da Burocracia, criada por Max Weber em 1940, é baseada na racionalidade, ou seja, os meios devem ser analisados de maneira formal e impessoal, a fim de alcançarem os objetivos pretendidos. As relações burocráticas são tipicamente autoritárias. Os subordinados aceitam as ordens de seus superiores por admitirem a ideia de que tais ordens estão amparadas por normas e preceitos legais. Dessa maneira, a obediência não deriva de nenhuma pessoa em si, mas sim do conjunto de normas e regulamentos estabelecidos e aceitos como legítimos por todos.
De acordo com Weber, qualquer sociedade, organização ou grupo que se baseie em leis racionais é burocrata.
“A organização é uma estrutura sistêmica, um grupo organizado e estável de meios adequados a fins” (Max Weber).
2.2 TEORIA NEOCLÁSSICA
A Teoria Neoclássica foi desenvolvida na tentativa de ampliação e atualização dos conceitos das perspectivas da Administração Científica e da teoria Clássica, onde os objetivos são mais importantes do que os meios ou métodos utilizados. A eficácia deve estar acima da eficiência. Os principais conceitos abordados por essa teoria são: ênfase na prática da administração, reafirmação relativa das proposições clássicas, ênfase nos princípios gerais de gestão, ênfase nos objetivos e resultados.
Os neoclássicos afirmam que a administração é uma técnica social, pois toda organização é constituída por pessoas.
“A administração consiste em orientar, dirigir e controlar os esforços de um grupo de indivíduos para um objetivo comum. E o administrador é naturalmente aquele que possibilita ao grupo alcançar seus objetivos com o mínimo dispêndio de recursos e de esforços e com menos atritos com outras atividades úteis” (Chiavenato).
Existem quatro ações fundamentais no processo de administrar, são elas: planejar, organizar, dirigir e controlar. Essas funções estão ligadas com a interação dinâmica. O processo administrativo, portanto, é cíclico, dinâmico e interativo.
- SOBRE AS EMPRESAS ESTUDADAS
3.1 BURGER KING
Fundado em 1954, o BURGER KING® é a segunda maior rede de hambúrgueres do mundo, possui mais de 15 mil lojas, servindo mais de 11 milhões de consumidores por dia em mais de 100 países ao redor do mundo. Aproximadamente 90% dos restaurantes BURGER KING® pertencem e são operados por franquias independentes, muitas delas administradas por empresas familiares que estão no ramo há décadas.
Missão:
"Ser a mais prazerosa experiência de alimentação."
Visão:
"Ser a marca de fastfood preferida, mais rentável, com pessoas talentosas e forte presença nacional."
Valores:
Meritocracia, Foco no Cliente, Visão de dono, Alegria, Ética, Simplicidade.
3.2 INFOTEC CONSULTORIA E PANEJAMENTO
A Infotec Brasil é uma empresa de terceirização de serviços e soluções de BPO (Business Process Outsourcing - Terceirização de Processos de Negócios), que atua há mais de 30 anos no atendimento a grandes empresas brasileiras. Com uma equipe altamente qualificada, buscam sempre implementar os melhores processos e tecnologias com o objetivo de obter o melhor desempenho e resultados de seus clientes. Com sede no Rio de Janeiro, a Infotec Brasil possui atuação em todo território nacional, contando com 5 escritórios em outros estados.
Missão:
“Gerar valor sustentável para nossos clientes, acionistas e funcionários por meio de uma gestão responsável.”
Visão:
“Ser a melhor empresa em geração de valor para clientes, acionistas e funcionários em seu mercado de atuação.”
Valores:
“Acreditamos que a conquista de melhores resultados são consequência de uma cultura de colaboração, de uma sociedade bem estruturada e organizada, com uma visão e propósito que prioriza a valorização do ser humano.
Valorizamos a nossa equipe e parceiros. É por causa do comprometimento deles que atingimos as nossas metas e seguimos conquistando tantos clientes ao longo desses anos.
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