A Teoria das Organizações

CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO

GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO

DISCIPLINA TEORIA DAS ORGANIZAÇÕES

Carine Conceição Dos Santos

Estudo de caso (Burger King)

             Trabalho apresentado a disciplina de Teoria Das Organizações como atividade avaliativa parcial.

Orientado pela tutora: Lorena Paixão Sampaio

SALVADOR-BA

2019

Estudo de caso (Burger King)

Empresa escolhida: “Iberostar Hotéis e Resorts”

 (Nolandis Empreendimentos e Participações Ltda)

A Nolandis é uma empresa multinacional, da rede hoteleira, com mais de 100 hotéis espalhados pelo mundo, mas a sede da organização é na Espanha.

Essa semana obtive do privilégio de conhecer o complexo Iberostar, situado no litoral norte. Onde fui recebida por Margarete, gerente do RH, por meio dela pude obter algumas informações da empresa em questão para fazer algumas comparações com nosso estudo de caso. Segundo a mesma cheguei em uma boa hora pois a equipe corporativa tinha acabado de chegar a empresa.

Descobrir que a Nolandis é uma empresa de grade porte, onde apenas no complexo do Iberostar “Bahia” são mais de 2 mil funcionários, é uma organização muito completa com vários níveis hierárquico (onde os funcionários falam que é muito cacique para pouco índio), o alto escalão do Iberostar os chamados corporativos, visita o complexo na Bahia duas vezes por ano visando melhorias na estrutura e na qualidade dos produtos oferecidos pela rede, analisando se o dinheiro investido está sendo direcionados ao caminho certo,  sempre atento na concorrência (que não é pouca!). Nessa visita dos corporativos (são os diretores da rede Iberostar, que vem da Espanha), percebi os funcionários apreensivos com medo e revoltados, muitos falando (deixa para fazer tudo em cima da hora, quando os corporativos chegam, é que a direção (do complexo) quer trabalhar!). Nessa visita os corporativos implantaram algumas melhorias visando o meio ambiente, a mesma foi implantada em todos os hotéis da rede.  Essa organização possui várias teorias organizacionais, onde a única semelhança com o Burger King é que estão sempre dispostos a fazer a empresa crescer, visando o bem-estar dos clientes. O Iberostar dispõe de uma esquipe de relações públicas, onde a mesma sempre conta com ajuda da equipe de entretenimento (o entretenimento é um dos principais atrativos da rede, é por ele que muitos clientes afirmam que retornam) que acaba sendo a relações públicas da organização, pois os corporativos que visitam a organização apenas conversam com a direção, não se importando com a visão dos funcionários de menor escalão perante a empresa.

O que foi descrito sobre a empresa Burger king é o oposto do que a Nolandis representa. A organização Burger king tem uma concepção diferente de gerir uma empresa, afirmando que fazendo uma visita nos restaurantes podem obter de uma pesquisa mais abrangente onde a equipe corporativa pode se colocar no lugar dos funcionários.... Onde os mesmos podem verificar com os clientes e os funcionários o que precisa ser feito para melhorar.  Ficando claro que a única semelhança que essas duas empresas possuem é o ponto forte para comercio e algumas teorias organizacionais.

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