APS ESTRUTURAS ORGANIZACIONAIS

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APS- ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS

SÃO PAULO – SP

2016

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EVIDÊNCIAS DE APLICAÇÃO DA ADMINISTRAÇÃO NA ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA EMPRESA MENINAS KIT FESTA

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SÃO PAULO-SP

2016

Sumário

INTRODUÇÃO...........................................................................................................5

1. Fundamentação Teórica............................ .........................................................6

1.1 Organograma ......................................................................................................6

1.2 Departamentalização...........................................................................................8

1.3 Centralização e Descentralização........................................................................9

1.4 Tipos de autoridade na organização....................................................................9

1.5 Tipos e Fontes de Poder....................................................................................10

1.6 Espaço e formas de manifestação de poder......................................................11

 1.7 Desenho Estrutural das organizações..............................................................11

1.8 Processo-Chave.................................................................................................12

1.9 Como Empresa Meninas Kit Festa se encontra.................................................12

2.Perfil da Organização..........................................................................................13

2.1 Apresentação da empresa.................................................................................13

2.a.2 Composição do quadro força de trabalho, principais equipamentos e insumos....................................................................................................................15

2.a.3. Quadro de colaboradores...............................................................................15

2.a.4  Organograma da Empresa.............................................................................16

2.a.6. Sistema de segurança....................................................................................17

2.a.7. Principal mercado no ramo de atuação e Cliente Alvo...........................................................................................................................17

2.a.8. Principais concorrentes da Organização........................................................17

2.2.Estrutura Organizacional.................................................................................19

2.2.1 Descrição da Estrutura organizacional encontrada na Empresa...................................................................................................................19

2.2.2 Descrição das condições ambientais encontradas na Empresa...................................................................................................................20

a) Aspectos físicos e ambientais de trabalho.........................................................20

b) Aspectos centralização/ descentralização, delegação, terceirização, hierarquia, poder, comportamento, sistema de comunicação e outros........................................................................................................................21

2.2.3 Avaliação da empresa quanto à sua estrutura organizacional e como essa estrutura incentiva (ou não) o comprometimento das partes interessadas.............................................................................................................22

2.2.4. Informar quais recursos / ferramentas utilizadas na medição de desempenho da estrutura organizacional..........................................................................................................23

2.2.5. Descrever como a administração apoia, implementa e impulsiona a estratégia da organização.........................................................................................................24

3. Análise e Sugestões de Melhoria......................................................................25

3.1. Analisar os itens de 2.2 tendo como referência os conceitos – fundamentos teóricos – apresentados em 1................................................................................................................................25

3.2 Sugestões e Melhorias ......................................................................................28

4. ANEXO................................................................................................................30

4.1. Planta da empresa Meninas Kit Festa..............................................................30

4.2. Visita Técnica com a Sócia Luciana Isabel de Oliveira.....................................31

4.3 Carta de declaraçã de visita técnica...................................................................32

5. CONCLUSÃO......................................................................................................33

6. BIBLIOGRÁFIA.....................................................................................................34 

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INTRODUÇÃO

        

Este trabalho tem como objetivo colocar em prática o conteúdo aprendido durante o decorrer do terceiro semestre, envolvendo como matéria principal Estrutura Organizacional na empresa Meninas Kit Festa.

  A empresa escolhida é uma empresa de pequeno ou médio porte do segmento Serviços de Alimentação para Eventos e Recepções atuante na região da Grande São Paulo. A empresa será analisada sob os aspectos teóricos e práticos de como uma organização é estruturada, tipos de tomada de decisão, processo – chave, organograma, como é a hierarquia da empresa; sua fonte de poder, tendo por base estas informações da empresa Meninas Kit Festa sugerimos ao término do trabalho sugestões de melhorias que auxilia a organização na concretização de projetos e melhorias.