Apresaentaçao cb foods

2002: Alejandro Sosa funda o Restaurante “ Caminito” em SP, especializando-se em empanadas típicas Argentinas;

2010: Depois de vários anos de sucesso e aceitação por parte de clientes, o fundador decide ampliar sua capacidade instalando uma fabrica para produzir suas tradicionais empanadas em grande escala;

2011: Começa a montagem da Fabrica em Itupeva, SP;

2012: Inaugura a linha de produção ;

2013: Inicia vendas e distribuição;

2014: Entrada de três sócios com experiência no mercado de alimentos, varejo e food-service.

Nossa Fábrica

Localizada na cidade de Itupeva (SP), conta com:

? Duas linhas automáticas de produção;

? Túnel de ultracongelado;

? Três câmaras de frio;

? Capacidade de produção para atender demanda a nível Nacional;

? Flexibilidade para desenvolvimento de novos sabores e /ou novos produtos;

? Condições de Segurança Alimentar de classe mundial;

Nossa Fábrica

Em que acreditamos?

Missão:

Oferecer aos consumidores soluções de alto valor agregado, nos destacando pelo serviço, qualidade e segurança alimentar.

Valores:

• Qualidade de produto e Segurança Alimentar como pilares de todas nossas atividades;

• Clientes e Consumidores são nossa razão de ser;

• Criatividade e Inovação nos produtos e processos que nos levem a ter uma operação produtiva, eficiente e rentável;

• Governança Ética e transparente para todos os stakeholders (Acionistas, funcionários, clientes, comunidade, consumidores, governo, concorrentes e fornecedores);

• Responsabilidade Social.

Quem somos?

Alvaro Marchi, sócio. Possui mais de 30 anos de experiência na área comercial de empresas multinacionais. Foi Gerente Regional de Vendas do Grupo Bunge e também Diretor Comercial do Café 3 Corações.. Ocupou o cargo de Diretor Nacional de Vendas da Bimbo do Brasil Ltda. e até 2014 , foi Diretor de Novos Negócios da mesma empresa.

Roberto de Azevedo , socio. Sócio-Diretor da Sagaz. Trabalhou 32 anos no Grupo Bunge, onde chegou a Diretor da Divisão de Derivados de Trigo, tendo sido Presidente de várias empresas do Grupo tais como Petybon (joint venture com Hershey Foods - USA), Barilla - Santista (joint venture com a Barilla s.p.A – Itália e Pullman Alimentos). Foi Vice-Presidente de General Biscuit do Brasil S. A. (joint venture de Bunge com Danone para fabricação de biscoitos no Brasil), além de Diretor de outras empresas Santista Alimentos S. A., Moinho Fluminense S. A., Moinho Recife S. A. e Prodal S. A. Em 1998 foi convidado pelo Grupo Bimbo (multinacional mexicana, maior empresa de panificação do mundo) a comandar o projeto de ingresso do Grupo no mercado brasileiro e que ocorreu em 2001, após o que foi nomeado Presidente para a operação da Bimbo do Brasil Ltda., cargo que ocupou até 2009.

Alejandro Sosa, sócio fundador. Proprietário do Restaurante “ Caminito” localizado na Alameda Indígena, 83. Com mais de 12 anos produzindo no Brasil empanadas e produtos tradicionais do Argentina. Ganhou numerosos prêmios de qualidades e vários reconhecimentos da revista Veja

Juan Pablo Malleret , sócio. Atualmente membro do Conselho de Administração da Santa Helena. (Empresa Brasileira, líder no segmento de produtos a base de amendoim). Trabalhou 18 anos no Grupo Bimbo, ocupando posições de destaque no Brasil, México, e Venezuela. Foi Diretor Presidente da Bimbo do Brasil entre 2009 e 2013. Atuou também como Gerente Geral na Argentina e em posições de Marketing e Planejamento Estratégico.

A origem das Empanadas

Este pequeno e saboroso alimento pode gerar diferentes opiniões entre os cidadãos dos diferentes países que falam espanhol, se diz que as melhores, as originais e únicas são peruanas, argentinas, bolivianas, chilenas, espanholas, etc. Em fim a maioria dirá ou pensará que é típica da sua terra natal e é aqui neste dilema que podem começar as divergências. A palavra empanada (in-panis, in-panata) significa “encerrar um alimento em massa ou pão para depois ser assado”. Tratava-se de rechear pães com carnes ou vegetais (ou de ambas as coisas), os quais pastores e viajantes levavam para consumir no campo ou durante a viagem. Depois, acabou-se assando a massa de pão junto com o seu recheio, e mais tarde fizeram-se massas específicas para envolver o recheio. Parece que começaram na antiga Grécia, passando finalmente para o Oriente Médio, ali se popularizaram com nomes sonoros como fatay ou esfihas. Nasceram depois os calzones italianos, as empanadas galegas e os Cornish pasties britânicos. Atualmente a empanada pode ser de uma massa quebrada, massa fina de pão ou folhado, feita de farinha de milho, trigo ou outros cereais. Pode ter diversos tipos de recheio, sejam