Cafés Monte Bianco - Elaborando Um Plano Financeiro

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ

MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL

Fichamento de Estudo de Caso

Angela Cristina Ferreira Berg

Trabalho da disciplina Contabilidade

Tutor:

Rio de Janeiro

2015

Estudo de Caso:

CAFÉS MONTE BIANCO

Elaborando um Plano Financeiro

REFERÊNCIA: SIMONS. Robert L,; DAVILA. Antonio - Harvard Business School novembro de 2000.

No estudo de caso apresentado os autores descrevem informações fundamentais sobre a necessidade de determinar o futuro da Cafés Monte Bianco conforme passo a descrever.

A empresa vem atuando no mercado de produção e distribuição de Café Premium há mais de 80 anos, sendo uma das principais e mais importantes distribuidoras na Europa. A empresa conseguiu superar uma crise há 3 anos através da produção de cafés com marcas próprias de supermercados italianos.

Diante do desejo de aumentar agressivamente o negocio e assim superar o sucesso de seu avô, o presidente da empresa Giacomo Salvetti convocou toda a direção para que juntos delineassem o futuro da empresa entre continuar no mercado com a produção e distribuição do Café tipo Premium ou mudar para o publico de varejistas com marca própria tendo como base desta decisão o aumento da produção e a maximização dos lucros, já que nos últimos anos vinha aumentando de forma significativa a sua capacidade de produção.

Para que a decisão fosse a mais correta possível era necessário uma analise profunda dos resultados que a empresa apresentou no ultimo ano, uma vez que esta afetaria diretamente o seu futuro.

A empresa apresentou um excelente resultado no ano 2000, e um dos fatores que contribuiu para este resultado foi a produção de marcas próprias para duas importantes cadeias de supermercados na Italia, pois com a desaceleração da economia em meados de 1998 esta alternativa se tonour interessante para ocupar a capacidade produtiva e absorver custos fixos, apesar da resistência do presidente da empresa.

A Cafés Monte Bianco foi abordada por diversos varejistas para o fornecimento de café de marcas próprias, porem para atender a esta demanda era necessário reduzir sua produção de cafés premium no ano seguinte, dada a limitação de sua capacidade produtiva. Teoricamente, em 2000, a capacidade produtiva era de 350.000 quilos/mês. A empresa investiu 6 bilhões de Liras para a expansão da sua linha produtiva, com vida útil prevista para 15 anos, e em dezembro do mesmo ano, adicionou uma capacidade de mais 150.000 quilos/mês.

Em reunião do comitê executivo, onde cada um deles passou a defender seu ponto de vista com argumentos apaixonados porem não concretos, o presidente solicitou que fossem apresentados dados mais consistentes sobre a lucratividade da estratégia de marcas próprias, pois estava relutante em mudar drasticamente a direção estratégica