Desafio profissional rh

UNIVERSIDADE ANHANGUERA DE SÃO PAULO

POLO DE SANTO ANDRÉ – UNIDADE 3

CURSO: TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

2º BIMESTRE

Brenda Targino Felix

RA: xxxxxxxxxx

DESAFIO PROFISSIONAL

EMPREENDEDORISMO

ÉTICA E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO

DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL

TUTORA EAD: BRUNA CRISTIANE DE SÁ

SÃO PAULO – SP

2014

SUMÁRIO

Introdução ----------------------------------------------------------pg. 03

Apresentação do empreendimento ------------------------------pg. 04

Nome fantasia do empreendimento -----------------------------pg. 05

Pesquisas de mercado ---------------------------------------------pg. 06

Concorrentes -------------------------------------------------------pg. 06

Análise dos dados -------------------------------------------------pg. 06

Ambiente externo -------------------------------------------------pg. 07

Ambiente interno --------------------------------------------------pg. 07

Pontos fracos-------------------------------------------------------pg. 08

Pontos fortes -------------------------------------------------------pg. 08

Planejamento de marketing --------------------------------------pg. 09

Referências ---------------------------------------------------------pg. 10

INTRODUÇÃO

Este trabalho apresenta a elaboração de um Plano de Negócios pertinente à criação de uma doceria em São Paulo, com doces sofisticados e variados, num ambiente divertido.

Essa elaboração será realizada de acordo com o aprendizado das disciplinas abordadas para a finalização do 2º Bimestre (Empreendedorismo; Ética e Relações Humanas no Trabalho; e Desenvolvimento Pessoal e Profissional), mostrando a importância e papel de cada disciplina no objetivo da criação do empreendimento.

Mostrando o quão importante é o planejamento para à criação de um novo empreendimento, a escolha do ramo que a empresa seguirá, o local a ser implantado, e os pontos a serem pesquisados para a obtenção de maiores informações. Tudo isso para se obter um empreendimento de sucesso.

APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

Levando-se em consideração a cultura brasileira, no qual é bastante variada, escolhemos uma área forte no mercado. A área da alimentação. A qual cresce cada vez mais com suas diversidades e sabores irreverentes, apreciada por todos.

Mais voltado para o ramo dos doces, apresentamos a nova doceria “Sonhando acordado”. Uma casa de doces sofisticada e diferente de todas as outras. Combinamos sabores e artesanato, trazendo os doces mais nostálgicos, das caixinhas de receitas secretas da vovó como um simples e delicioso bolo para o café da tarde até aqueles magníficos bolos de casamento.

Ressaltando que não é uma casa de bolos, e sim de doces, pois temos um cardápio bastante diferenciado, desde os convencionais doces para festas como brigadeiro e beijinho, desde os mais sofisticados como cupcakes e mousses. Incluindo também tortas, biscoitos, pães de mel, pavês, pudins, brownies, sonhos e bem casados.

Oferecemos também bebidas para acompanhamento aos doces ou não. Cafés expressos, cappuccinos, frozens, chás gelados, chocolates, milk-shakes, frapês, sucos naturais e vitaminas. Tudo isso visando maior comodidade para nossos clientes.

Nossa empresa tem o objetivo de implantar diferenciais em sabores, atendimento e principalmente, excelente qualidade nos alimentos e serviços oferecidos por nós.

NOME DA EMPRESA

Nomeada como “Sonhando acordado”, demos a doceria este nome não somente por oferecermos sonhos em nosso cardápio, mas justamente pela nostalgia ao saborear um doce e ter lembranças de momentos bons, ou aquela sensação de comer algo tão gostoso a ponto de pensar “Isso é tão bom que parece um sonho!”.

PESQUISAS DE CAMPO E MERCADO

Pesquisas de mercado apontam que, com a enorme variedade de setores de serviços atualmente, alimentar-se fora de casa, tornou-se uma opção econômica.

Para iniciarmos o plano de negócios da nossa doceria, realizamos uma pesquisa de campo e mercado. Analisamos os estabelecimentos locais e vizinhos, visando descobrir se ali seria o melhor lugar para instalarmos a empresa. Foi feito também uma pesquisa de interesse do público para a futura doceria.

CONCORRENTES

Notamos também que não há um estabelecimento próprio para a venda de doces aos arredores, tendo alguns restaurantes próximos que tinham a opção de incluírem juntamente com as refeições sobremesas, mas sem muita variedade. Favorecendo assim nossa empresa, já que a mesma tem enorme diversificação dentre doces, bolos, tortas, cupcakes, cafés, biscoitos, etc.