Empreededorismo

FACULDADE ANHANGUERA DE TECNOLOGIA

SÃO BERNARDO

Polo de Apoio Semipresencial

Curso: Gestão Financeira

Desafio Profissional

Empreendedorismo

Ética e Relações Humanas no Trabalho

Desenvolvimento Pessoal e Profissional

Tutor à distância (EAD): Rodolfo Borges

Tutor presencial: Isabel Torloni

São Bernardo do Campo – 26/05/2015

SUMÁRIO

1. Introdução                                                                        06

1. - Motivação Pessoal                                                        07

1. Declaração de visão, missão e valores norteadores                        07

1. - Declaração de Visão                                                         07
2.  - Missão                                                                         08
3. - Valores Norteadores                                                        08

1. Propósitos Gerais                                                                 08
2. Propósitos Específicos                                                         09
3. Organograma                                                                        10

1. - Apontamentos e distribuição referente ao organograma                11
2. - Sócios                                                                        11
3. - Assessoria Contábil / Jurídica                                        11
4. - Gerente                                                                        11        
5. - Maitre                                                                         12        
6.  - Garçom                                                                        12
7. - Cozinheiro (a)                                                                13
8. - Auxiliar de Cozinha                                                        13
9. - Operador de Caixa                                                        13
10. – Bartender                                                                14

1. Pesquisa de Mercado                                                         14        

1. - Definição do Público-alvo                                                        15
2.  - Concorrência                                                                15
3.  - Fornecedores                                                                15
4.  - Localização                                                                 15
5.  - Planta do Estabelecimento                                                16
6.  - Renda dos possíveis frequentadores                                        17

1. Estratégia de Marketing                                                        18
2. Objetivos e metas em dois anos                                                 19
3. Processo de Produção                                                        20

1. - Introdução 5S                                                                20
2.  - Conceito dos 5S                                                                20
3.  - Significado do Senso de Utilização (Seiri)                                21
4.  - Senso de Ordenação (Seiton)                                                21
5.  - Senso de Limpeza (Seisou)                                                21
6.  - Senso de Saúde, Asseio (Seiketsu)                                        21
7.  - Senso de Autodisciplina (Shitsuke)                                        22
8.  - Gestão da Qualidade                                                        22

1. Fluxos de Caixa Trimestrais 2015                                                 23

10.1 - Previsões de Metas e Compras 2015/2016                                23

10.2 - Previsões de Recebimento 2015                                        23

10.3 - Cálculos de Pagamento de Compras 2015                                24

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