Exportando da lavoura Niceberry Frutas e Grãos do Brasil para Holanda

Exportando da lavoura Niceberry Frutas e Grãos do Brasil para Holanda.

Produto

Mirtilo.

Histórico

Cultivado comercialmente há menos de uma década no aqui no estado de Santa Catarina, o mirtilo também conhecido como blueberry. Possui um sabor único ao poder medicinal, auxiliando na prevenção de doenças degenerativas. É  rico em antioxidantes naturais, o que ajuda no fortalecimento das células; tem grande variedade de vitaminas e minerais; antocianinas e flavonoides, que melhora os vasos sanguíneos, ajuda na prevenção de infecções e inflamações, além disso, é fonte de fibras, reduz acúmulo de gorduras e tem baixo valor calórico.

Capacidade Produtiva 

A cidade que utilizamos para realizar a simulação a exportação foi Itá, onde se encontra a lavoura Niceberry Frutas e Grãos do Brasil.

A lavoura produz  45 toneladas por safra.

No início da safra a indústria vende a fruta por R$: 45,00, mas no auge da produção o quilo é vendido por R$: 20.

Região

O Mirtilio é uma das variedades da Europa onde o inverno é bastante rigoroso, e a dificuldade em cultivar no Brasil é pelas temperaturas elevadas boa parte do ano, por isso o lugar mais certo foi o Sul do país, nas serras do nordeste do estado do Rio Grande do Sul e em cidades planálticas, uma vez que o planalto catarinense encontra se na zona subtropical com altitude média de 1000m. Cidades como São Joaquim, Bom Jardim da Serra, Urupema e Itá, já estão cultivando o fruto com sucesso, já que suas temperaturas anuais estão entre as mais baixas de todo o Brasil, na média de 11ºC e 13ºC. A espécie trazida ao Brasil foi a Vaccinium ashei, também conhecida como “rabbiteye”(olho de coelho, devido a cor vermelha dos frutos imaturos), de menor exigência em frio.

Modais

O transporte é através de modais marítimos e com container reefer de 20 toneladas.

Armazenamento

O armazenamento é de responsabilidade da lavoura Niceberry, pois se trata de um produto agrícola.

A pós-colheita é de extrema importância para que o produto apresente qualidade, os mirtilos  armazenados devem apresentar temperaturas entre 20 a 25ºC e 65-70 % de UR, na maioria dos casos esse tipo de conservação é realizada por agricultores em câmaras frias, pode ocorrer de forma comunitária ou não. O período máximo de conservação é de 10 dias.

 Embalagem

Custos

A quantidade transportada pela empresa é de 45 toneladas de Mirtilio.

A empresa não possui custos de produção, pois ela é feita pela lavoura Niceberry.

[pic 1]

Total: 14.900,00

CFU: 15.900,00/45.000 = 0,34 gramas

Normas técnicas

Volume

Custo Logístico

Frete (da lavoura até o porto)

[pic 2]

Aluguel do container

Simular até 10 dias

Receita Total (www.aprendendoaexportar.gov.br)

Bibliografia

<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/32395/1/documento-96.pdf>
Acesso em: 17/04/2018

 Acesso em: 17/04/2018