GESTAO DE ESTOQUE COMO ITEM DE QUALIDADE NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS NO SUPERMERCADO DANTAS

administração

gESTAO DE ESTOQUE COMO item DE QUALIDADE Na prestação de serviços no Supermercado DANTAS

[pic 1]

---

gESTAO DE ESTOQUE COMO item DE QUALIDADE Na prestaçao de serviços no Supermercado DANTAS

Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório, do Curso de Administração apresentado à Universidade do Estado da Bahia, como requisito básico para aprovação na disciplina.

Orientador: Prof. Fabrício Lopes Rodrigues

Bom Jesus da Lapa

2014

        

---

FOLHA DE APROVAÇÃO

ÀREA DE ATUAÇÃO (RH,MKT,FINANÇAS, ENTRE OUTRAS)

Relatório da disciplina Estágio Supervisionado Obrigatório do Curso de Administração de empresas, na área xxxxxx, focando (((o tema))), realizado ....((empresa)), entre os dias xxxx e xxxxx, totalizando 300 horas, com a finalidade de aprovação na disciplina em questão.

Professor Orientador

Adm.MBA Fabrício Lopes Rodrigues

                                               Bom Jesus da Lapa, 07/2014

        

SUMÁRIO

[pic 2]

1.INTRODUÇÃO........................................................................................................05

2.JUSTIFICATIVA .....................................................................................................06

3.OBJETIVOS............................................................................................................08

3.1OBJETIVO GERAL ..............................................................................................08

3.2OBJETIVOS ESPECIFICOS.................................................................................08

4. METODOLOGIA ...................................................................................................09

4.1 DELIMITAÇÃO DO OBJETO DE ESTUDO.........................................................09

4.2 COLETAS DE DADOS .......................................................................................10

5. CARACTERIZAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO EM ESTUDO ...................................11

5.1INFORMAÇOES GERAIS DA EMPRESA............................................................11

5.2HISTÓRICO DA EMPRESA..................................................................................12

6. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA..................................................................................14

6. 1 LOGÍSTICA.........................................................................................................14

6.2 ESTOQUES..........................................................................................................15

 6.2.1 Tipos de Estoques............................................................................................16

6.2.2 Custos de Estoques..........................................................................................16

6.2.2.1 Ferramentas para o controle de estoques......................................................18

7. DIAGNÓSTICO.......................................................................................................21

8. PROPOSTA DE INTERVENÇÃO...........................................................................23

9. CRONOGRAMA.....................................................................................................24

     REFERÊNCIAS ....................................................................................................25

     ANEXO..................................................................................................................27

     ANEXO.1 - ENTREVISTA COM O PROPRIETARIO............................................27

     ANEXO.2 - ENTREVISTA COM OS FUNCIONARIOS.........................................27

     ANEXO.3 –ENTREVISTA COM OS CLIENTES...................................................28

---

1.  INTRODUÇÃO

Atualmente para os administradores o grande desafio não é tão somente o fato de administrar e controlar de modo capaz sua própria empresa, mas possibilitar lucratividade e oportunidade de crescimento. Por isso, que na área empresarial o planejamento e controle de estoque é um agente competitivo e valioso para as empresas, por se tratar de um produtor de riqueza, a sua adequada administração resulta numa sucessiva busca por soluções organizacionais, procurando minimizar os custos de estocagem e por consequência um aumento nos lucros.

Para isso é importante que os gestores de estoque fiquem atentos as alterações dos elementos que influenciam os custos da estocagem, como:, a procura e os danos gerados durante a movimentação do estoque. Isso envolve em uma busca frequente por soluções que possam auxiliar para uma melhor utilização dos estoques. Essas soluções estão diretamente ligadas a estratégias e conceitos formulados pelos administradores de materiais que desenvolveram varias teorias e modelos que vieram favorecer a utilização dos estoques. A classificação ABC desenvolvida por Pareto se tornou uma das soluções mais usadas pelos administradores, por oferecer informações que direcionam as atenções de acordo com a importância de cada produto.

Atualmente, nas empresas, não importar se é pequeno, média ou grande, um dos grandes problemas que a gerência de materiais enfrenta é exatamente a obtenção de soluções para discussão tipo: qual produto deve permanecer no estoque; qual o momento de reabastecer o estoque; qual o numero necessário para um período pré-determinado; ter um controle de quantidade, valor e possuir informações importantes para administração destes itens e retirar dos estoques os produtos antigos.

Através de entrevistas com os funcionários e proprietário do supermercado Dantas deu-se início à pesquisa de campo que trouxe a problemática do controle de estoque como fator de qualidade na prestação de serviços no Supermercado         Dantas no município de Bom Jesus da Lapa – Ba. Isso motivou todo o estudo bibliográfico de projeto.