Gestão organizacional

Processos Gerenciais - Trabalho Interdisciplinar de Grupo

1. Gestão OrganizacionalPRÁTICAS DE GESTÃO DA EMPRESA KISABOR Portfólio em Grupo – 1º semestre de 2015 Trabalho Interdisciplinar de Grupo Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais I – UNOPAR – Nova Iguaçu – RJ Alex Florentino de Melo Patrícia de Souza Portella Priscilla dos Anjos Ribeiro

2.  Analisar as Práticas de Gestão em uma empresa do ramo de alimentação, identificando e sugerindo proposta de intervenções (consultoria). OBJETIVO DA ATIVIDADE  Visando a preservação da imagem e identidade da empresa pesquisada, utilizaram-se nomes fictícios

3. CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA PESQUISADA  Instituição formal;  Fundação: Ano de 2000;  Razão Social: Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda;  Nome Fantasia: Kisabor;  Localização: Município de Nova Iguaçu, Estado do Rio de Janeiro;  Atuação: Ramo de Comércio e indústria de alimentos;  Produtos: Xarope de frutas, coberturas (caldas) e bebidas prontas para beber (refrescos);  Clientes: distribuidores, consumidores finais, supermercados e instituições;  Mercado: Estado do Rio de Janeiro e outros estados;  Força de trabalho: aproximadamente 130 funcionários.

4. ÉTICA, POLÍTICA E SOCIEDADE  Sabe-se que o código de ética empresarial é um instrumento que serve para demonstrar os princípios, a visão e a missão de uma empresa. Através deste documento conhece-se a postura social da instituição diante do público com quem interage.  Conforme constatado através do material de estudo da disciplina Ética, Política e Sociedade, o Código de Ética pode se referir a conduta social da empresa, explicitando sua contribuição para a comunidade e com o governo. Essas ações podem dar a ideia do posicionamento da empresa, fator de identificação com funcionários e clientes.

5. Verificou-se que a empresa entrevistada:  Não possui um código de ética documentado e que não era notória a importância dessa conduta social para a mesma.  O Gestor entrevistado ao ser questionado sobre a Missão, Visão e Valores que a Empresa empregava, demonstrou dúvidas, pois se acreditava que somente “produzir com qualidade” e “realizar entregas com a melhor agilidade” seria suficiente para apresentar a razão de ser da empresa. ÉTICA, POLÍTICA E SOCIEDADE

6. Verificou-se que a empresa entrevistada:  Possui Missão, Visão e Valores escritos e divulgados no site conforme as declarações a seguir: • Missão: “Produzir e comercializar bebidas não alcoólicas e coberturas, com certificação de origem da matéria prima, respeitando o consumidor e garantindo um padrão de qualidade em toda a linha de produção e comercialização". • Visão: “Ser uma empresa que atenda aos diversos padrões de exigência no ramo de bebidas não alcoólicas, contribuindo para uma vida saudável dos consumidores respeitando as oportunidades de negócios presentes e futuras”. • Valores: "Ética, Responsabilidade Social, Respeito, Confiabilidade e Integridade Absoluta". ÉTICA, POLÍTICA E SOCIEDADE

7. MODELO DE GESTÃO DA KISABOR  Natureza familiar;  Diretoria: o pai, Geraldo e os dois filhos, Geraldo Junior e Rafaela;  Segunda geração a envolver-se com as atividades de operações e de poder decisório de maneira hereditária;  Poder sobre o negócio está centralizado nas mãos dos três familiares, que interferem diretamente no controle administrativo da empresa.

8. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL  Recomenda-se a Kisabor:  Buscar a profissionalização da gestão, com práticas administrativas mais racionais e modernas.  É percebida a centralização das decisões no nível de Diretoria, especificamente as assumidas pelo filho Geraldo Junior, que acumula funções tanto do nível estratégico quanto do tático, se envolvendo de modo geral nas atividades da Empresa. Segundo Ferreira (2006, p.19) “gerir significa organizar e modelar, por meio de instrumentos e técnicas adequadas [...]”.

9. NÍVEIS DA ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA KISABOR Níveis Hierarquia Funções Estratégico Diretoria Planejamento, Organização, Direção e Controle. Provisão de recursos financeiros, Definição de Estratégias e Objetivos Organizacionais. Tático Gerência e Supervisão Planejamento, Organização, Direção e Controle Efetividade das operações, liderança de equipes, Qualidade técnica dos produtos Operacional Assistentes, Auxiliares, Vendedores, Motoristas, Representantes, Eletricista, Soldador, Mecânico etc. Execução das atividades Administração é um processo de tomar decisões e realizar ações que compreendem quatro processos principais e interligados: planejamento, organização, direcionamento e controle (MAXIMIANO, 2003).

10.  Implantação na fábrica do PCP (Planejamento e controle da produção):  Responsável pelo planejamento, organização, direção e controle da produção;  Foco: aspectos técnicos, administrativos e operacionais.  Operacionalização do PCP na Kisabor:  Planejamento: Atendimento ao estoque de produto acabado, alinhado a demanda do comercial (vendas); Diretoria e Líderes / meios e recursos / objetivos e metas  Organização: Divisão das tarefas para os setores / funções pertinentes; Execução das tarefas pelos níveis operacionais  Direção: Comando e coordenação pelos líderes; Ambiente favorável e motivação da equipe Comunicação e resolução de conflitos  Controle: Monitoramento; Relatórios de perdas, horas trabalhada, produção, consumo de matérias-primas etc. Analisados pela Diretoria e Responsáveis, durante e ao final do processo produtivo. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA KISABOR

11. SISTEMA ORGANIZACIONAL  O conceito de “organização como sistema”, ou seja, um organismo vivo formado de vários subsistemas interligados e interagindo entre si em função de um todo maior, que por sua vez inter-relaciona-se com o meio externo, caracteriza um sistema aberto.  Karl Ludwig Von Bertalanffy (1909-1972) propôs uma nova estrutura integrada e útil, para organizar e interpretar o conhecimento administrativo (SILVA, 2013, p. 114).

12. SISTEMA ORGANIZACIONAL DA EMPRESA KISABOR

13.  Conforme Chiavenato (2000, p. 88), há três tipos básicos de habilidades necessárias ao administrador:  Técnica;  Humana;  Conceitual. HABILIDADES NA GESTÃO DA ORGANIZAÇÃO

14.  Observado que no gestor entrevistado, Geraldo Junior, as três habilidades estão presentes.  Possui um amplo conhecimento de todas as partes que compõem a empresa;  Domínio e experiência por parte do jovem diretor quantos aos processos, a estrutura organizacional, as funções, as finanças, o marketing, a produção