O Ambiente Logístico

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UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL

Ana Paula Ferreira de Andrade Barbosa – RGM 23539909

Karen Nubiato Alexandre – RGM 20902352

Rosana Alves de Almeida – RGM 23261684

Taís Milena Igino – RGM 24561525

Thiago Mendes Sabio – RGM 21952973

Vera Alessandra da Silva Schiavinato Martins – RGM 19787707

PROJETO MULTIDISCIPLINAR – AMBIENTE LOGÍSTICO

AMBEV S/A

São Paulo

2021

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Ana Paula Ferreira de Andrade Barbosa – RGM 23539909

Karen Nubiato Alexandre – RGM 20902352

Rosana Alves de Almeida – RGM 23261684

Taís Milena Igino – RGM 24561525

Thiago Mendes Sabio – RGM 21952973

Vera Alessandra da Silva Schiavinato Martins – RGM 19787707

ESTUDO DE CASO – AMBEV S/A

Trabalho apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação na disciplina Projeto Multidisciplinar – Ambiente Logístico, na Universidade Cruzeiro do Sul.

Tutor: Eduardo Freitas.

São Paulo

2021

RESUMO

O presente projeto de pesquisa tem como objetivo conhecer, analisar e descrever a importância da Logistica como base para o planejamento estratégico de uma empresa para permanecer competitivo no mercado. A empresa escolhida é a AMBEV S/A onde conheceremos o conjunto de técnicas, métodos substanciais do fluxo de abastecimento de insumos, movimentação de mercadorias e estocagem que permite atingir as metas institucionais e melhoras nos resultados financeiros.

Palavras-chave: AMBEV; logística; técnicas.

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO        1

2 DESENVOLVIMENTO        1

2.1 Detalhamento da empresa        2

3 OPERAÇÕES LOGÍSTICAS        3

4 COMPRAS        4

4.1 Malte        4

4.2 Açúcar        5

4.3 Gás Carbônico        5

4.4 Embalagem (Pet, vidro, Lata)        6

4.5 Rótulo        6

5 GESTÃO DE ESTOQUES/ARMAZENAGEM        7

5.1 Recebimento        7

5.1.1 Prazo de Entrega        7

5.1.2 Tentativas de entrega        8

5.1.4 Prazos de entrega materiais X Forma de pagamento        8

5.2 Picking        9

5.3 Expedição        9

6 TRANSPORTE E DISTRIBUIÇÃO        10

6.1 Distribuição        10

6.2 Logistica        11

6.3 Gestão de transporte:        11

6.4 Logística de distribuição segundo a empresa Ambev        13

7 ANALISE SWOT        15

8 CONCLUSÃO        16

REFERÊNCIAS:        18

1 INTRODUÇÃO

Com o objetivo de mostrar a importância da logística, escolhemos a Ambev, que nasceu em 1999, da união entre Cervejaria Brahma e Companhia Antarctica. Mas a história da empresa começou na década de 1880 com a Companhia Antarctica Paulista e a Manufactura de Cerveja Brahma & Villeger & Companhia.

A Ambev é uma empresa de capital aberto, sediada em São Paulo, mas com atuações em todo o Brasil e no continente. No total, operam em 16 países das Américas.

O portfólio da empresa conta com mais de 30 marcas de bebidas. Entre elas estão marcas como Antarctica, Brahma, Skol, Budweiser e Stella Artois.

Com tantas marcas de bebidas para gerenciar, o planejamento logístico é de máxima importância.  A logística é responsável por toda a movimentação, armazenamento, transporte e entrega. Sua função é garantir que os produtos ou serviços passem por todas as etapas necessárias dentro da organização e cheguem até o cliente no prazo e condições ideais.

2 DESENVOLVIMENTO

A história da Ambev começa em 1999, com a união entre as centenárias Cervejaria Brahma e Companhia Antarctica se unem para criar a Companhia de Bebidas das Américas, Ambev. As 16 mil pessoas que as duas empresas empregavam à época juntaram esforços para dar início ao que fazemos até hoje: impulsionar o setor de bebidas brasileiro, possibilitar a entrada no mercado de novas marcas, ampliar o leque de produtos de qualidade a preços acessíveis, estimular a inovação, gerar empregos e recursos.

Meritocracia, redução do número de chefes e visão de longo prazo fazem parte da receita dos investidores para uma boa administração dadas pelo trio Jorge Paulo Lemann, Marcel Herrmann Telles e Carlos Alberto Sicupira, do Grupo 3G Capital que foram os fundadores da Ambev. Em 2017 a Ambev lançou as águas AMA como um projeto social. Todo o lucro revertido pela venda desta marca em supermercados, restaurantes e bares é revertido para regiões carentes em estados como Bahia, Minas Gerais e Pernambuco. Em 2018, a companhia anunciou um programa de voluntariado chamado VOA. Trata-se de uma ação para o ensino de gestão, técnicas administrativas e mentoria dada pelos próprios funcionários para instituições assistenciais. Mantém também os programas Jovem de Responsa e o Consumo Inteligente, que desincentiva o consumo nocivo de álcool.

Acreditam que podem junto da sociedade, transformar o mundo em um lugar melhor para se viver. Incentivando novas atitudes: o consumo responsável e a preservação de recursos naturais são duas de suas causas. Elas são muito mais do que um projeto. É o jeito de pensar e agir. Tudo o que fazem buscam pelo respeito e a colaboração para alcançar uma atitude sustentável. A Ambev é uma empresa que sonha grande: são milhares de pessoas apaixonadas pelo que fazem. Tendo como objetivo impulsionar o setor de bebidas com novos sabores e sempre muita qualidade para a celebração de seus clientes.