O Empreendedorismo

ETAPA 1

passo 1

Pesquisa e leitura do PLT

Passo 2

A tendência do setor aponta para a entrada definitiva do produto no rol dos alimentos lácteos, já que os sorvetes podem atingir 135 mg/100 g de cálcio, o que representa de 8% a 16% da dose diária recomendada. Uma opção principalmente para as pessoas que, por hábito, gosto ou intolerância à lactose, não ingerem laticínios na quantidade necessária.

De acordo com a Abis, a indústria brasileira de sorvetes produz mais de 950 milhões de litros anualmente, incluindo sorvetes de massa, picolés e o sorvete soft.

Entre 2002, ano de fundação da Abis, e 2008, o consumo total de sorvetes no Brasil cresceu 33,8%, passando de 713 milhões de litros/ano para 954 milhões de litros/ano, enquanto o consumo per capita teve um aumento de 23,27%, passando de 4,04 para 4,98 litros/ano.

01.    O mercado de sorvetes no Brasil movimenta cerca de R$ 2 bilhões por ano e é representado por 10 mil fabricantes, 90% de micro e pequenas empresas. Ao lado dos tradicionais sorvetes, novos sabores e novas texturas têm sido introduzidos em cardápios sofisticados. O sorvete vem ganhando o status de um alimento que pode ser consumido em qualquer momento. Apesar do alto consumo no verão, os números ainda podem crescer muito.O setor de sorvetes no Brasil tem capacidade de atender o mercado durante o ano todo da mesma forma que atende no verão.” Eduardo Weisberg, Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (Abis).

02. O retorno econômico é rápido e garantido devido o valor dos pro dutos e da matéria prima, por exemplo um  picolé vende muito, porque é bom e barato. O custo de um picolé para o fabricante é de apenas R$ 0,15. E é vendido por R$ 1 cada. Lucro de quase 700%. Um picolé é 80% água e palito. A matéria-prima dele é muito barata.

03.   A vantagem competitiva existirá através de um empreendedor visionário, que crie ou busque idéias novas para a expansão do negocio, criando uma variedade de novos sabores e atendendo até mesmo um publico em especial criando um tipo de sorvete diet.

04.   A equipe será composta por 6 funcionários, sendo; 2 profissionais em nutrição e receitas para a produção dos sorvetes,um funcionário para pesar e cobrar os sorvetes, 2 funcionários para percorrer as mesas e auxiliar os clientes e 1 auxiliar de limpeza.

05.   O empreendedor é o coração do negócio, é ele que tem as idéias inovadoras e que as coloca em prática.Ele é o responsável por colocar e manter a empresa no mercado.