O Empreendedorismo na Administração

Restaurante especializado em comida típica Nordestina.

Pássaro na mão: O Restaurante Panelinha de Barro tem como especialidade a comida típica nordestina. Inaugurada em 2020 apresenta variações tradicionais dos pratos nordestinos até as formas mais requintadas. Buscando atingir todos os públicos.

Perda tolerável: Não temos espaço físico para o atendimento aos clientes todas as nossas vendas são feitas por delivery, investi o pouco capital na construção de espaço na minha própria residência gastando também em utensílios de cozinha, e embalagens personalizadas a compra dos produtos para o preparo dos pratos são compradas conforme a oferta no mercado.

Colcha de retalhos: Temos vínculo com várias plataformas de entregas rápida onde o anúncio é feito nos meios de comunicação primeiramente das plataformas após acesso via portal ou app temos um espaço para apresentação do nosso cardápio.

Limonada: Temos algumas situações que nos ocorrem com frequência.

Falta de pedidos

Vencimento dos pratos

Pouco contato com o cliente.

1 – Quando as solicitações de pedidos estão reduzidas durante o dia, procuramos oferecer combos com preços estrategicamente em oferta no período da tarde.

2 - Produtos com datas próximas do vencimento entram no cardápio com percentual de desconto.

3 – Procuramos estar sempre atentos as pesquisas de satisfação da plataforma, caso ocorra alguma reclamação estamos prontos a tratar a situação de forma que consigamos fidelizar novamente o nosso cliente ofertando cortesias ou cupons de desconto para a próxima compra.

 Piloto de Avião: O Restaurante Panelinha de Barro foi feito para atender prontamente todos os pedidos que queiram desfrutar do alto sabor nordestino em horários diferenciados e preço acessível sem sair do conforto do seu lar. Conseguimos manter a qualidade e valores porque trabalhamos em um ambiente doméstico conseguindo abdicar do tempo necessário para melhor atendimento sem gerar grandes custos.