O SUMÁRIO EXECUTIVO

1 - SUMÁRIO EXECUTIVO

O que é seu negócio?

Nossa empresa consiste em uma pizzaria vegana, a qual possui o intuito de proporcionar um espaço para pessoas veganas se alimentarem, e ainda disfrutarem de um ambiente harmonioso, pensando sempre no ideal que esse público possue. Atendendo assim a uma clientela que tem crescido cada dia mais.

Quem são os sócios e quais são as suas qualificações?

Elisama Gonçalves de Souza, solteira, 23 anos, Luzianense. Descendente  de índio, jovem estudante  de Gastronomia, no 3° período do curso, possui o sonho de ser  uma Chef reconhecida no ramo alimentício.

Thalles Rafael Rocha Peixoto, solteiro, 19 anos, Brasiliense. Descende de goianos, jovem estudante de Engenharia Civil, no 4º período do curso, que possui o sonho de conseguir se tornar bem sucedido no futuro.

Qual a missão da empresa?

Nossa ideia se originou devido a uma grande adversidade da sociedade em sempre pensar em restaurantes onde tenham carne, e quase nunca notamos ou vemos algo relacionado a pessoas com formas diferentes de viver; e este é o intuito do nosso negócio: atender públicos diferentes, sem fazer com que se sintam menosprezados ou diminuídos, tratando com qualidade e igualdade. Sem deixar de lado, é claro, o sabor.

Qual o seu mercado-alvo e por que ele é promissor?

Nosso mercado-alvo são as pessoas veganas. Podemos ver nesse negócio uma ótima oportunidade de crescimento, pois é um ramo alimentício pouco explorado, devido a restrições que devem ser atendidas. E com esse ambiente resolvemos o problema da exclusão desta classe de pessoas, que merecem o total apoio ao que acreditam e buscam para suas vidas

Qual o investimento inicial necessário?

O investimento para abrir uma pizzaria ficaria entre R$ 50.000,00 e R$ 150.000,00, dependendo da estrutura.

Quais são as suas vantagens competitivas, o diferencial do seu projeto/empresa?

Será uma restaurante onde a decoração será voltada para o modo de vida dos veganos, um ambiente no qual eles se sentirão conectados a natureza, de forma simples e singela. Além de um melhor atendimento para com o cliente e preços justos.

Qual é a sua proposta de valor?

Nosso diferencial se baseia no oferecimento não só do alimento, mas também num espaço no qual possamos nos sentir conectados com a natureza, onde possamos levar amigos e familiares. Um ambiente agradável, porém com o requinte necessário para a comodidade dos clientes.

2 - CONCEITO DE NEGÓCIO

O que é ou será o seu negócio? O que a empresa vende ou o que o projeto irá entregar?

Nossa empresa consiste em uma pizzaria vegana, a qual comercializa pizzas veganas para o público específico. Nós atendemos a necessidade de se alimentar; o qual seria um ambiente onde possam se alimentar e se sentir bem, onde tudo seja voltado para seus princípios alimentares. Uma vez que pessoas veganas possuem convicções diferentes da maioria, sendo que não se alimentam de animais e nem de derivados destes.

Aonde a empresa está localizada? Possui filiais?

Nossa empresa localiza-se na cidade de Águas Claras, em Brasília, Distrito Federal. Não possuindo nenhuma filial, no momento.

3 - MERCADO E COMPETIDORES

Análise do setor

Qual o setor que o seu projeto está inserido? Descreva buscando dados sobre essa área e suas tendências.

O setor de Food Service no país tem crescido bastante nos últimos anos, conforme demonstra pesquisa feita pelo Instituto de Food Service Brasil (IFB), segundo a qual, no ano de 2012, cerca de 37% da população brasileira, nos grandes centros, fizeram suas refeições fora de casa ou compraram alimentos prontos e levaram para suas residências.

Segundo dados apresentados na última pesquisa de orçamento familiar (POF), feita em 2009, mais de 1/3 das refeições nos grandes centros são consumidas fora do lar. A falta de tempo para preparação da comida em casa e a busca por maior conveniência foram fatores que incentivaram o crescimento da alimentação fora do lar.

Segundo o IFB, o mercado de Food Service movimenta em torno de R$ 242,8 bilhões ao ano. O setor representou em 2013, 2,4% do PIB brasileiro e correspondeu a 31% dos gastos dos brasileiros com alimentos.

Por que esse mercado se mostra promissor?

Além da falta de tempo, cada dia mais as pessoas se preocupam com sua saúde. Nosso produto une as duas vertentes e, por isso, julgamos ser promissor no mercado.

Mercado-alvo

Descrever aqui o nicho de mercado. Qual o perfil do cliente?

Que segmento de mercado você irá focar?

Análise da concorrência

Quem são os principais concorrentes? Faça uma pequena análise comparativa entre a sua empresa e os seus dois principais concorrentes, apontando pontos fortes e fracos de cada um e fazendo uma pequena análise. Você pode criar uma tabela para realizar essa análise. Como no exemplo VOU FAZER A IMAGEM

4 – EQUIPE DE GESTÃO

Apresentar os sócios e principais executivos envolvidos no negócio e suas funções na empresa ou projeto. Quais características empreendedoras cada um deles possui?

DESCRIÇÃO DOS SÓCIOS

Nossa empresa possui dois sócios, sendo eles universitários que possuem o sonho de conseguirem se tornar empreendedores de sucesso no futuro.

Thalles Rafael Rocha Peixoto, solteiro, 19 anos, Brasiliense. Descende de goianos, jovem estudante de Engenharia Civil, no 4º período do curso, que possui o sonho de conseguir se tornar bem sucedido no futuro.

Elisama Gonçalves de Souza, solteira, 23 anos, Luzianense. Descendente  de índio, jovem estudante  de Gastronomia, no 3° período do curso, possui o sonho de ser  uma Chef reconhecida no ramo alimentício.

DESCRIÇÃO DA EMPRESA

Razão Social: PIZZARIA VEGANA PRIMOR LTDA;

Nome Fantasia: Pizzaria Vegana Primor;

Contato:

Endereço:

Telefone:

E-mail: [e-mail]

Site: pizarriaprimor.com.br

Proprietários: Thalles Rafael Rocha Peixoto e Elisama Gonçalves de Souza;

Porte da Empresa: Empresa de pequeno porte;