As Técnicas de Gestão de Estoque da empresa

Técnicas de Gestão de Estoque da empresa

Injesul Plásticos Ind E com Ltda

Elaine Luzia da Silva Borges*

Universidade do Estado de Minas Gerais

Evaldo Junior Cassimiro**

Universidade do Estado de Minas Gerais

Mariana de Paula Correia Amaral***

Universidade do Estado de Minas Gerais

Resumo

Esse artigo teve como princípio, conhecer a gestão de materiais de uma fabrica de grande porte, que produz plásticos no interior de Minas Gerais, tendo como objetivo identificar como os produtos são armazenados no estoque, como é feita a compra de materiais para a produção e qual a fundamentação de gestão aplicada no negócio. Os métodos utilizados foram estudo de caso, com pesquisa qualitativa e entrevista embasado em referencial bibliográfico. A pesquisa foi realizada na data de 28 de setembro de 2016. Com o resultado, entende que, os gerentes hierárquicos utilizam do conhecimento técnico-científico para gerenciar a produção, estocagem e vendas de seus produtos.

Palavras chave: Gestão de Materiais, Estoque, Grande Empresa

1. INTRODUÇÃO

A Injesul Plásticos Ind e Com Ltda, localizada em Lambari, Sul de Minas Gerais, é uma empresa líder na fabricação de produtos e equipamentos para laticínios, atuando há 31 anos no mercado, produzindo formas plásticas para todos os tipos de queijo e produtos para o setor lácteo em polietileno e aço inoxidável.

A empresa Injesul Plásticos é uma indústria que possuí vários fornecedores onde se destacam os de matéria-prima. Sua logística é terceirizada, parcialmente. Seus produtos são distribuídos para todo território nacional. Os produtos plásticos produzidos pela Injesul, não possuem prazo de validade, já para evitar danos causados pelo ambiente, procura-se manter os mesmos sempre embalados e armazenados em local coberto.

O sistema de produção da Injesul é mais próximo do Just in Case, com uma pequena particularidade, nosso estoque não é tão elevado, trabalhamos com uma média de 10 dias para 90% dos produtos. Existe casos (exceções) de pedidos que utilizam o Just in Time.

A Injesul Plásticos Ind e com Ltda, é uma empresa Familiar, especializada em produção e comercialização de peças plásticas com sede em lambari. Busca incessantemente a satisfação dos clientes atendendo suas necessidades com produtos de qualidade, qualificação dos colaboradores e melhoria contínua dos processos, a fim de se tornar referencia no segmento.

No entanto as empresas buscam, através de uma boa gestão de recursos materiais e patrimoniais, um desempenho que abranja toda a organização. Por isso torna-se tão importante a aplicação das técnicas de gestão de estoque, utilizada de forma mais apropriada a cada situação.

2  REFERENCIAL TEÓRICO

2.1 Gestão de Materiais

O conceito Gestão de materiais consiste no conjunto de atividades relacionadas ao controle de insumos utilizados em uma empresa. Assim descreve Chiavenato (2005, p. 38): “Refere-se à totalidade das funções relacionadas com materiais”.

Entretanto este controle, em que se refere, nada mais é que: planejar,  fiscalizar, organizar, gerir e coordenar o fluxo de materiais utilizados na produção de bens e serviços, desde de a entrada (compra, recebimento), manutenção e saída (controle de estoque mínimo).

Ainda, segundo Chiavenato (2005, p. 37) “a administração de materiais consiste em ter materiais na quantidade certa, no local certo e no tempo certo à disposição (...)”.

O profissional responsável por gerenciar materiais, tem como função principal, impedir que haja ruptura na linha de produção, sendo assim, ele fica encarregado pelo fluxo continuo de informações que alimenta todo setor de produção, incluindo planejamento das necessidades de fornecedores, compras, armazenagem, movimentação de estoque e almoxarifado, analise das formas de pagamentos, avaliação de custo e qualidade do insumo utilizado no produto/ serviço final, distribuição, entre outros.

A administração de recursos materiais engloba a sequência de operações que tem inicio na identificação de fornecedores, na compra do seu bem, em seu recebimento, transporte interno e acondicionamento, em seu transporte em processo produtivo, em sua armazenagem como produto acabado e, finalmente em sua distribuição ao consumidor final (MARTINS; ATL. 2005, p. 5).

Dias (2006) afirma “um sistema de materiais deve estabelecer uma integração desde a previsão de vendas, passando pelo planejamento de programa-mestre de produção, até a entrega do produto final”.

A Administração de Material corresponde, no seu todo, ao planejamento, organização, direção, coordenação e controle de todas as tarefas necessárias à definição de qualidade, aquisição, guarda, controle e aplicação dos materiais destinados às atividades operacionais de uma empresa, seja esta de natureza industrial, comercial ou de serviços. (SILVA, 1981, p. 3)

Uma tradicional organização de um sistema de materiais pode ser definido de acordo com Dias (2006) em:

• Controle de estoques: O estoque é  necessário para que o processo de produção/vendas da empresa opere com um numero mínimo de preocupações e desníveis. Os estoques podem ser de: matéria-prima, produtos em fabricação e produtos acabados. O setor de controle de estoque acompanha e controla o nível de estoque e o investimento financeiro envolvido.

• Compras: O setor de compras preocupa-se sobremaneira com o estoque de matéria-prima e de todos os insumos necessários para sua produção ou comercialização. É da responsabilidade de compras assegurar que as matérias-primas, material de embalagem e peças exigidas pela produção estejam a disposição nas quantidades certas, nos períodos desejados, nas finalidades corretas e com menor preço. Compras não somente é responsável pela quantidade e pelo prazo, mas precisa também realizar a compra em preço mais favorável possível, já que o custo desses insumos é componente fundamental no custo do produto.

• Almoxarifado: O almoxarifado/armazém/depósito é o responsável pela guarda física dos materiais em estoque, com exceção dos produtos em processo. É o local onde ficam armazenados os materiais, para atender a produção e os entregues pelos fornecedores.

• Planejamento e controle de produção: O PCP é o responsável pela programação e pelo controle do processo produtivo. Em algumas empresas ele não se encontra subordinado à área de materiais, e sim á de produção. Atualmente, porém, já se encontra em evolução a idéia de que o PCP deve ficar subordinado á área de materiais. É um setor bastante especifico e bem técnico, dependendo principalmente do tipo de processo.

• Importação: Todo processo de importação também compreende a realização de uma compra, só que no exterior. Devido ao excesso de legislação muito especializada e por ser uma atividade compradora, o setor de importação subordina-se á área de materiais. Ele é o responsável por todo o processo de importação de mercadorias, inclusive o desembaraço aduaneiro e, em alguns casos, também acompanha e realiza o processo de exportação, que é uma venda; não realiza a venda, e sim o processo legal administrativo da exportação.

• Transportes e distribuição: A colocação do produto acabado nos clientes e as entregas das matérias-primas na fabrica são de responsabilidade do setor de transportes e distribuição. É nesse setor que se coordena a administração da frota de veículos, e/ou onde também são contratadas as transportadoras que prestam serviços de entrega e coleta.

Para uma melhor gestão interna, as organizações utilizam métodos de avaliação para classificar a ordem cronológica de entrada e saída de mercadorias do estoque. Para aquelas empresas que produzem mercadorias com durabilidade curta, ou aquelas que tenha interesse em aplicar o custo real de cada item produzido no instante atual da venda, o método PEPS pode ser útil. Dias (2006, p.) define o método como: