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ELABORAR, IMPLANTAR E IMPLEMENTAR A POLÍTICA DE SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO

Por:   •  12/10/2020  •  Relatório de pesquisa  •  289 Palavras (2 Páginas)  •  5.977 Visualizações

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SENAC - EAD

Jean Carlos Oliveira Bezerra

Modulo A – Elaborar, implantar e implementar a política de saúde e segurança do trabalho

Atividade 1

Taboão da Serra

2020

Identifique no mínimo seis agentes de riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Após, cite pelo menos um risco de cada classificação proposta e aponte a legislação aplicável.

Dicas de preenchimento:

  1. Analise um risco por linha apenas, se necessário repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa.
  2. Ao justificar o emprego da norma não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.

Reconhecimento de riscos em cozinha industrial

Atividade executada pelo trabalhador

Risco

Classificação

(riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes)

Legislação aplicável (NRs) e justificativa

1

Câmara Fria

Frio

Risco Físico

NR 15 Anexo 9 dessa norma trata da exposição do trabalhador a baixa temperatura sem uso de EPI

2

Utilização de objetos cortantes, perfurantes ou abrasivos

Contato com objetos cortante

Acidente

NR6 Equipamentos de proteção individual, sugestão: luvas de Malha de ferro

3

Manuseio de Objetos em alta temperatura

Contato em superfície quente

Acidente

NR06 Sem uso  de Equipamento de proteção, Individual, sugestão: Mangote térmico e luvas térmicas.

4

Mistura de Ingredientes

Movimentos repetitivos

Risco Ergonômico

NR17.6.4C Ergonômico, limite de 5 horas, no tempo restante realiza outras atividades que não exijam movimentos repetitivos e esforços visual

5

Contato direto com Detergente

Contato com produtos químicos

Risco Químico

NR6 NR06 Sem uso  de Equipamento de proteção, Individual, Sugestão Luvas

6

Utilização de forno e maçarico de confeiteiro

Contato com superfície quente

Acidente

NR 14 Cumprir e fazer cumpri as dispo e regulamentares sobre  Segurança e saúde no trabalho

7

Uso de Batedeira

Ruido intermitente

Risco físico

NR 15 Anexo 1 dessa norma trata da exposição do trabalhador ao ruido intermitente com foco na insalubridade

8

Varrendo a cozinha

Postura inadequada e/ou movimento repetitivo

 Risco Ergonômico

NR17 Ergonômico, causando dores ao trabalhar exposto a atividade sugestão: cabo da vassoura mais longo evitando que trabalho se curve para realizar a atividade

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