Etica e relacoes humanas

Faculdade Anhanguera

Polo Campinas – Fac2

Curso Superior de Tecnologia em Logística

Disciplina Norteadoras: Ética e Relações Humanas no Trabalho

Título da Atividade: Desafio Profissional

Nome do Tutor a distancia:

Euclides Soares

Componentes do Grupo:

Alessandro Ap. Nascimento – RA: 2851203880

Rogério Muniz Gusmão – RA: 2851186152

Douglas Ferreira de Mello – RA: 2851185849

Ezequiel – RA:

Campinas/SP

Sumário

Sumário executivo...............................................................................3

Análise estratégica..............................................................................3

Descrição da empresa........................................................................4

Produtos e serviços.............................................................................4

Plano operacional...............................................................................5

Plano de recursos humanos...............................................................5

Análise de mercado............................................................................6

Estratégia de marketing......................................................................6

Plano financeiro..................................................................................7

Anexos................................................................................................7

Recomendações Finais à Organização..............................................8

Referências.........................................................................................9

Sumário Executivo

Restaurante especializado em pratos típicos do Norte e Nordeste, com bom atendimento num ambiente familiar e agradável, servimos porções, caldos, sucos e sobremesas deliciosas.

Temos serviços de entrega em domicilio, formas de pagamento com cartões de crédito e debito.

Análise estratégica

O restaurante está localizado na cidade de Hortolândia, no bairro jardim Santa Esmeralda na avenida principal. Nesta região possui muitas empresas e condomínios em fase de construção, onde representa uma grande concentração de pessoas imigrantes de várias regiões do nosso país, principalmente do Norte e Nordeste.

Descrição da empresa

A grande maioria tem um sonho de abrir o próprio negócio, onde possa ter a sua própria fonte de renda e independência financeira. Diante disso, começamos a analisar qual segmento seria mais vantajoso e viável e, baseado em nossas experiências de vida, notamos que um comércio na área gastronômica seria uma ótima oportunidade.

A ideia de abrir um restaurante partiu de um convívio com os familiares, que já possuem restaurantes nos estados de Alagoas, Maceió entre outros.

Então surgiu a ideia para o restaurante “Rango Bom”, comidas típicas e com bom preço.

Produtos e serviços

A empresa fornecerá refeições de boa qualidade, com acompanhamento de saladas, massas, refrigerantes e sucos. O serviço será self service, o cliente montará seu prato da maneira desejada.

A empresa irá dispor de entrega em domicilio, o pedido será realizado por telefone.

Plano operacional

No inicio nossa estrutura contará com 12 mesas, para o atendimento de 48 pessoas. No quadro de funcionários teremos 2 cozinheiras,1 motoboy, 2 garçons e uma atendente de caixa.

De acordo com o desenvolvimento da empresa, vamos expandir estes números e criando novas filiais