Faculdade de negócios da Anhanguera Administração
Por: samueldias84 • 3/5/2015 • Trabalho acadêmico • 2.942 Palavras (12 Páginas) • 179 Visualizações
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Faculdade de negócios da Anhanguera
Administração
Emerson de Oliveira Pereira
Luiz Gustavo
Samuel Dias de Castro
Vinícius Fernandes Costa
Atps
4º Período
Belo Horizonte
2014
Emerson de Oliveira Pereira RA 6891509642
Luiz Gustavo RA 6277263329
Samuel Dias de Castro RA 6818452577
Vinícius Fernandes Costa RA 6268239017
ATPS
Trabalho de ATPS, Faculdade de Negócios da Anhanguera, como requisito parcial para aprovação na disciplina de Estatística Professor Orientador: William Araújo
Belo Horizonte
2014
- Sumário
2 Etapa 1
2.1 Conceitos Gerais
3 Etapa 2
3.1 Entrevistas
3.2 Estratégias traçadas para as reclamações de clientes entrevistados
3.3 Organograma – Descrição de Cargos
3.4 Análise de mercado
3.5 Pesquisa de Clientes
3.6 Tabela
4 Etapa 3
4.1 Motivação na empresa KingCofee
4.2 Tipo de liderança
4.3 Comunicação interna e externa da empresa KingCoffee
5 Etapa 4
5.1 Estratégias de Responsabilidade Social Empresarial e Ambiental
6 Conclusões
7 Bibliografia
Etapa 1
Conceitos Gerais
Slogan da King Cofee
Todo Café deveria ser King Cofee.
Missão
Atuar na área de cafeteria, proporcionar momentos de prazer, oferecendo produtos diferenciados em um ambiente elegante e acolhedor aos seus colaboradores e clientes. Valorizar a cultura local como fonte de informação e conhecimento.
Visão
Ser reconhecida como a melhor cafeteria de Belo Horizonte, desenvolvendo soluções inovadoras e flexíveis priorizando excelência no atendimento, inspirando e nutrindo o espírito humano.
Valores
Elaborar e executar um atendimento de alto padrão, valorizando a ética e gestão de pessoas, dar oportunidades de trabalho para portador de necessidades especiais, comprar, vender e usar produtos ecologicamente corretos.
Problemas
Queda de vendas, caixa negativo, falta de capital de giro, insatisfação dos clientes, funcionários desmotivados, proprietário despreparado, espaço desperdiçado e cardápio desatualizado.
Diagnóstico
Elabora um plano de negócio, fazer uma reforma no espaço, fazer um empréstimo de longo prazo, ter produtos para degustação, marketing divulgação do negócio, acertar todos os salários atrasados como os funcionários, criar uma hierarquia de cargos e salários diferentes, fazer novas contratações, investir em treinamentos, propor uma preparação para o dono como cursos de gestão e liderança, criar um espaço onde os clientes podem realizar leituras, venda de jornais e revistas e atualizar o cardápio colocando produtos inovadores fornecendo tudo que tenha no cardápio.
Etapa 2
Entrevistas
Cliente Daniel Oliveira Costa
Primeiramente gostaria que o atendimento tivesse qualidade, ou seja, muitas vezes os nossos pedidos demoram até 40 minutos para serem realizados. Também acho as pessoas importantes, pois são elas que acarretam os fatores determinantes da mudança em uma empresa porque a maioria das vezes me encontro com funcionários sem motivação e sem um sorriso no rosto quando nos atendem, isso também desanima nós, a clientela.
Ciente Amanda Souza Castro
Bom, na minha opinião os funcionários deveriam ser atenciosos com os clientes, muitas vezes nos tratam com descaso, outro ponto desfavorável é a organização e limpeza do ambiente, se o lugar não tiver limpo, eu não paro para fazer um lanche, prefiro gastar tempo procurando outro lugar do que me submeter a nojeira.
Cliente Rafael Barros da Silva
Em cafeteria nós não encontramos muitas inovações, a falta de criatividade em criar novos produtos às vezes pode atrapalhar o comércio. Os clientes gostam de comer algo novo, mas também não desprezam aqueles produtos clássicos que fazem sucesso. Algumas cafeterias mudam e se renovam, mas extingue aquelas tradições de produtos que um dia foram alvo de muitas pessoas. Resumindo, a inovação é ótima, mas é só tomar cuidado para não eliminar nada que a clientela gosta.
Dentre as três pessoas entrevistadas foram citadas:
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