Fichamento Contabilidade

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ

MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL

Fichamento de Estudo de Caso

Aluna: Luciana Ferreira

Trabalho da disciplina: Contabilidade

                                                 Tutor: Prof. Sra. Cláudia Basilio

Ribeirão Preto/SP

2016

Estudo de Caso:

Contabilidade

Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro

REFERÊNCIA: SIMONS, Robert L; DAVILA, Antônio. Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro. Harvard Business School, 114 – p02, Nov. 2000.

A Cafés Monte Bianco fica em Milão, fabricava e distribuía cafés Premium. Eram distribuídos pela Europa e tinham a fama de serem os melhores do continente. A empresa foi fundada no início do século por Mario Salvetti, avô do atual presidente.

 O presidente do Cafés Monte Bianco, Giacomo Salvetti marcou uma reunião para traçar o futuro da empresa e já foi logo dizendo para os participantes que eram para ter em mãos informações com argumentos. O Cafés Monte Bianco atualmente trabalhava com a produção de cafés com marcas próprias e não tinha a certeza se continuariam ou não neste ramo. Marca própria é definida por vários autores como uma marca que pertence a um varejista ou atacadista. É utilizada em uma linha ou variedade de itens sob distribuição controlada ou exclusiva, que diferencia os varejistas, contrabalançando o poder de seus fornecedores.

Nesta reunião estavam todos da diretoria exceto Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento que estava na Colômbia Roberto Bianchi. Estavam presentes: Diretor de Marketing Giovanni Calvaro, Diretor de Produção Paolo Cantara, Diretor Financeiro Dino Bastico e por último Diretora de Planejamento Estratégico Carla Salvetti.

O futuro da Cafés Monte Bianco

Giacomo Salvetti tentando superar o feito pelo avô, almejava aumentar ofensivamente a empresa. Durante 5 anos, ele ampliou a capacidade da empresa, através da construção de caras instalações. Em 2000 tiveram um grande sucesso devido a produção de marcas próprias para duas redes de supermercados na Itália. Anteriormente, tinha dúvidas em relação a marca própria mas foi ela em 1998 preencheu a capacidade produtiva e absorveu os custos fixos.

Muitos varejistas aproximavam-se da empresa com pedidos para a distribuição de marcas próprias, no entanto, para atender ao aumento da demanda, a empresa teria que diminuir seu mercado de cafés Premium em 2001 por conta de seu limite de capacidade produtiva.

Para determinas a capacidade produtiva, tiveram uma reunião e foi muito argumentado com os executivos defendendo seus pontos de vista. A Diretora de Planejamento Estratégico Carla Salvetti, defendia a mudança para completa produção de marcas próprias enquanto o Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento Roberto Bianchi defendia que a fabricação de cafés Premium era o coração da empresa e destacou os lucros apresentados em 2000.

O presidente da Cafés Monte Bianco estava indeciso com todos os argumentos e em primeira mão pediu para que os executivos analisassem com fatos e números para tomar uma decisão mais segura e firme.

O gerente de Marketing, Giovanni Calvaro, na segunda reunião argumentou que o departamento levantou durante a semana e a demanda de cafés Premium para o ano seguinte terá diferentes níveis de preço e de investimento em propaganda, concordando assim, com Roberto Bianchi Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento. O segmento de marcas próprias é sólido, e a empresa pode garantir a capacidade produtiva, mas o comprometimento será a longo prazo? Os preços neste ramo são menores e no ramo Premium o volume depende de quantos varejistas podemos atender.