Neuromarketing como ferramenta estratégica no cenário corporativo – Caso Starbucks.

Elenildo Jose da Silva^[a]

Neuromarketing como ferramenta estratégica no cenário corporativo – Caso Starbucks.

Monografia apresentada à Faculdade FIA de Administração e Negócios mantida pela Fundação Instituto de Administração como requisito para obtenção do certificado de conclusão do curso de Pós-Graduação Lato Sensu – Comunicação, Mercado e Tecnologia da Informação.

Orientação: Prof. Dr. Fábio Lotti Oliva

São Paulo

2015

Resumo^[b]

A preponderância dos estímulos ambientais no comportamento de compra tem sido objeto de interesse de acadêmicos e varejistas. Dentre os estímulos que constroem a atmosfera de loja, o aroma ainda é um dos menos explorados atualmente. Visto isso, o estudo a seguir visa testar a influência de estímulos olfativos na decisão e persuasão de compra de consumidores habituais de uma cafeteria, Starbucks, mediante o cheiro do café. Partindo de uma revisão da literatura relacionada ao tema, um experimento foi conduzido em ambiente comercial. Em seguida, aplicou-se um levantamento do tipo survey, a fim de se mensurar a percepção dos clientes que procuraram a loja nas duas situações: com e sem aromatização. Finalmente, buscou-se verificar o impacto do aroma no volume de vendas. A análise dos dados deu-se mediante utilização de estatística descritiva e análise de variância. O estudo traz uma importante contribuição gerencial: estímulos olfativos, quando adequadamente utilizados, contribuem para o incremento das vendas no comércio.

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Abstract

The preponderance of environmental stimuli in buying behavior has been the subject of interest from academics and retailers. Among the incentives that build the atmosphere of the store, the smell is still one of the least explored currently. Seen it, the study then aims to test the influence of olfactory stimuli in the decision and persuasion purchase regular consumers of a coffee shop, Starbucks, by the smell of coffee. From a review of literature related to the subject, an experiment was conducted in a commercial environment. Then applied a survey type of survey in order to measure the perception of customers searching the store in two situations: with and without flavor. Finally, we sought to investigate the impact of scent on sales volume. The analysis of the data was given by using descriptive statistics and analysis of variance. The study makes an important contribution management: olfactory stimuli, when properly used, contribute to the increase of sales in trade.

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Resumen

La preponderancia de los estímulos ambientales en el comportamiento de compra ha sido objeto de interés por parte de los académicos y los minoristas. Entre los incentivos que crean el ambiente de la tienda, el olor sigue siendo uno de los menos explorados actualmente. Lo he visto, el estudio y luego tiene como objetivo probar la influencia de los estímulos olfativos en las decisiones de compra y la persuasión a los consumidores regulares de una tienda de café, Starbucks, por el olor a café. A partir de una revisión de la literatura relacionada con el tema, se realizó un experimento en un entorno comercial. Luego se aplica un tipo de encuesta de encuesta para medir la percepción de los clientes que buscan la tienda en dos situaciones: con y sin sabor. Por último, hemos tratado de investigar el impacto de olor en el volumen de ventas. El análisis de los datos se da mediante el uso de estadísticas y análisis de varianza descriptivos. El estudio hace una importante contribución gestión: estímulos olfativos, cuando se usan correctamente, contribuyen al aumento de las ventas en el comercio.

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SUMÁRIO

CAPÍTULO  1:   INTRODUÇÃO                                                                xx

1.   Situação-Problema                                                                xx
2.   Objetivo                                                                                xx
3.   Justificativa                                                                                xx
4.   O Caso                                                                                xx

CAPÍTULO  2:   REVISÃO TEÓRICA                                                        xx

2.1   Xxxx                                                                                        xx

2.1.1   Xxxx                                                                                   xx

2.1.2   Xxxx                                                                                   xx                                                                                                                                        

2.2   Xxxx                                                                                        xx                                                                                                                                                                            

     2.3   Xxxx                                                                                        xx                                                                                                                      

     2.3.1   Xxxx                                                                                xx