O Modelo de Currículo

Natalia Fazano	Brasileira, 26 anos, solteira CPF 435.060.968-77 (BRA) Avenida Leonardo da Vinci, 175, Apto 161 04313-000 São Paulo, SP - Brasil Cel (11) 99120-2496 [e-mail] [pic 1]
Objetivo
Nutricionista
Síntese de Qualificação
Experiência no planejamento, organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição bem como controle de estoque, preparação, conservação e distribuição de alimentos. Vivência na área de cozinha industrial, atuando no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as rotinas de estocagem, além de coordenar os procedimentos de higienização. Realização de treinamento e orientação de funcionários atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação. Coordenação de programas de nutrição, analisando carências alimentares e o conveniente aproveitamento dos recursos dietéticos. Prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos) realizando a prescrição, planejamento e avaliação de dietas. Profissional com iniciativa, flexível, foco em resultado, organização e trabalho em equipe. Disponibilidade para viagens
Formação Acadêmica
Graduação no Insira Cursando Pós-graduação em Vigilância sanitária de alimentos e gestão de pessoas conclusão em 2020. Curso Educação Financeira (AMBIMA) concluído em 06-2015. Graduação em Nutrição pela FMU Concluído em 12-2015. “I Fórum de Alimentação e Nutrição” realizado em 03-2015
Histórico profissional
Hospital da Luz – Vila Mariana - Temporário (3 meses) Estágio em Nutrição Verificação dos procedimentos de armazenagem de alimentos, tanto perecíveis quanto estocáveis, checando a rotatividade e o prazo de validade. Avaliação periódica de preparação culinária, analisando as medidas e procedimentos descritos no receituário padrão. Ambulatório da faculdade Temporário (1 mês e meio) Estágio em Nutrição Garantir a alimentação equilibrada e o aporte de nutrientes necessários ao bom estado nutricional, evolução clínica e a recuperação do paciente, podendo reduzir complicações e o tempo de internação Genevy Chocolates (1 ano e 4 meses) Nutricionista Planejamento, organização, administração, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos chocolates. Realização de treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação. Compra de todos os suprimentos necessários. Toda a montagem do Manual de Boas práticas de fabricação e de todos os procedimentos operacionais padrão. Preparação de toda a área da empresa de acordo com as normas vigentes deixando a mesma preparada para eventuais fiscalizações. Bar e Lanchonete Buteco Estação da Vila (1 ano e 6 meses) Nutricionista Planejamento, organização, administração, bem como no controle de estocagem, compras, conservação de todos os alimentos do estoque. Realização de treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação. Compra de todos os suprimentos necessários. Toda a montagem do Manual de Boas práticas de fabricação e de todos os procedimentos operacionais padrão. Preparação de toda a área da empresa de acordo com as normas vigentes deixando a mesma preparada para eventuais fiscalizações. Idiomas Inglês – Básico Informática Conhecimentos no Pacote Office básico.

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