PLANO DE MARKETING E VENDAS

HOTEL CARLTON PLAZA

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PROJETO DE REPOSICIONAMENTO COMERCIAL DO HOTEL

PLANO DE MARKETING E VENDAS

Consultor: Rui Uchôa

MAIO 2006

São José dos Campos, SP

ÍNDICE

1. Avaliação da Estrutura do Hotel......................................................................................................................03
2. Avaliação dos Serviços do Hotel.....................................................................................................................06
3. Análise da Concorrência de Categoria Econômica.........................................................................................09
4. Análise da Concorrência de Categoria Média Superior...................................................................................26
5. Análise da Viabilidade do Mercado Médio Superior........................................................................................29
6. Estruturação do Departamento de Vendas e Marketing..................................................................................39
7. Nova Política Tarifária.....................................................................................................................................44
8. Carteira de Clientes do Hotel...........................................................................................................................48
9. Ampliação dos Canais de Distribuição do Hotel..............................................................................................62
10. Formatação e Divulgação dos Produtos do Hotel...........................................................................................63
11. Novos Nichos de Mercado...............................................................................................................................64
12. Aumento Gradativo do Valor da Diária............................................................................................................65
13. Relançamento do Hotel no Mercado...............................................................................................................68
14. Conclusão........................................................................................................................................................69

1. AVALIAÇÃO DA ESTRUTURA DO HOTEL

a. Estacionamento (Regular)

🡪 Confuso, na chegada não se sabe onde parar. Se em frente ao hotel, se em uma das vagas, não há orientação de placas ou pessoas. Há um estacionamento de chão de terra que desvaloriza o hotel.

b. Lobby (Muito Bom)

🡪 Agradável, ambiente com boa decoração, aconchegante. Todos os acessos muito claros: restaurante, elevadores, bar.

c. Restaurante (Regular)

🡪 Ambiente sem vida, falta música. Cardápio muito ruim (folha de sulfite com 03 opções). Não havia preço no cardápio. Comida muito básica, trivial. Flor artificial indica hotel popular. Melhor flor natural. Ambiente escuro. Porém possui boa estrutura de mesas e espaços.

d. Salas de Eventos (Bom)

🡪 Salas com bons tamanhos e formatos. Carpete um pouco gasto. Faltam tomadas de internet no chão. O fato das salas ficarem em andares diferentes dificulta acompanhamento de mais de um evento por alguém do hotel. É preciso boa estrutura de telefones entre as salas e a coordenação de eventos.

e. Banheiros Sociais (Excelente)

🡪 Os banheiros sociais são ótimos, dignos de um hotel de luxo.

f. Piscina (Bom)

🡪 Piscina com bom tamanho em local agradável. Há muitos móveis de plástico e estavam desordenados e espalhados. Ducha colocada entre dois degraus pode impedir uma pessoa idosa ou deficiente a entrar na área da piscina.

g. Fitness Center (Ruim)

🡪 Ambiente é inundado pela água da sauna. Equipamentos enferrujados e velhos. Não há forração para equipamentos (borracha). Ambiente muito fechado.

h. Apartamentos (Bom)

Apartamento Standard

🡪 Bom tamanho, boa disposição da mobília. Apartamento utilizado na visita técnica: paredes sujas com massa corrida de trabalho inacabado, chave antiga com chaveiro de hotelaria muito antiquada, tomada de plugar internet longe da mesa de trabalho não podendo ser utilizada. Em uma das gavetas há uma proposta de venda de “medalha milagrosa”, o que pode desagradar algum hóspede. Shampoo estranho, sem marca do hotel, difícil de abrir e pouca quantidade. Papel higiênico de má qualidade, não estava dobrado na ponta. Chuveiro com oxidação nas saídas de água. Falta espelho no quarto. Tolhas pequenas e gastas. Iluminação do apto muito fraca.

Apartamento Suíte Máster

🡪 Bom tamanho, boa estrutura. Cama pequena. Cor do estofamento do sofé e cobre leito muito estampada. Bancada junto ao frigobar sem função definida. Ponto de internet em baixo da cama sem poder ser utilizada na mesa de trabalho. Pode ser remodelada e ficarão ótimas.

i. Bar (Bom)

🡪 Ótima localização dentro do Lobby. TV muito antiga. Imagem não muito boa.

j. Elevadores (Regular)

🡪 Às vezes demora muito. Não há elevador de serviços. Tivemos que esperar uma cama ser descarregada para utilizar o elevador.