PLANO DE NEGÓCIO PARA ABERTURA DE UMA CAFETERIA DO SOSSEGO

FACULDADE SHALOM DE ENSINO SUPERIOR

PAULLA ANGELICA SILVA FREITAS

PLANO DE NEGÓCIO PARA ABERTURA DE UMA CAFETERIA DO SOSSEGO

UBERLÂNDIA – MG

2017

Índice

1. Capa .............................................................................................................. 1

2. Sumário executivo  ................................................................................................. 2

3. Análise estratégica do negócio ............................................................................... 3

3.1. Missão: .......................................................................................................... 3

3.2. Visão: ........................................................................................................... 3

3.3. Valores: ....................................................................................................... 4

4. Análise SWOT .................................................................................................. 5

5. Descrição da empresa ...................................................................................... 6

6. Produtos ou serviços ...................................................................................... 7

7. Análise de mercado ........................................................................................ 8

8. Plano de marketing ....................................................................................... 10

9. Plano financeiro ............................................................................................ 11

10. Anexos ..............................................................................................................12

Razão Social: Paulla Angelica Silva Freitas – CNPJ: 00.123.456.0001/78

Nome Fantasia: Cafeteria do Sossego

Endereço: Rua dos Sonhos, 1000 – Bairro: Realizações.

Cidade: Fantasias – MG

Contatos: (34) 3212-3456 / 9 9654-3210

E-mail: [e-mail] 

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Elaborado por: Paulla Angelica Silva Freias

Uberlândia – MG

2017

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Sumário Executivo

A empresa Cafeteria do Sossego irá inaugurar sua sede em 01/2017, na Cidade Fantasias, tendo como objetivo futuro proporcionar a oportunidade de oferecer franquias, com toda  estrutura para futuros empreenderemos neste ramo.  

A empreendedora e Gerente Administrativa Geral da Cafeteria e do Projeto têm 28 anos, formação em Administração de Empresas, com MBA em Gestão de Projetos e Gestão de Pessoas, tem como objetivo principal, transformar os momentos dos clientes em um momento único, proporcionando tranquilidade e conforto para as diversas gerações.

Após analise de mercado, identificamos que a falta de cafeterias no formato que iremos inaugurar é de grande escassez.  Por isso, iremos beneficiar milhares de pessoas que precisam de um momento de tranquilidade no dia a dia.

Queremos propor solução aos clientes e demonstrar o nosso carinho e valorização por cada um deles, por isso pensamos em criar pratos com mensagens de motivação e reflexão, conforme o pedido do cliente e ao deixar a Cafeteria, quem quiser poderá assinar um painel no hall de entrada, com uma mensagem, registrando que passou por ali, uma forma de valorizar e expressar a alegria em recebê-los na Cafeteria do Sossego.  

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Análise estratégica do negócio

Missão

 “Ser a cafeteria do sossego mais frequentada e querida pelos consumidores do Brasil, que buscam um momento de tranquilidade e conforto do seu dia a dia”.

Paulla Angelica

(Cafeteria do Sossego)

Visão

 “A nossa missão é proporcionar aos clientes, a melhor casa de café, fazendo com que eles se sintam confortáveis e realizados, proporcionando pratos com mensagens diárias e de reflexões, elevando a autoestima de nossos clientes, com um tratamento especial e fidelizando-os, sendo a maior e mais querida Rede de Cafeterias do Sossego, nos próximos cinco anos de mercado”.

Valores:

Agilidade: Proporcionar aos nossos clientes um atendimento ágil, eficiente, eficaz com pró-atividade e com qualidade.

Inovação: Proporcionar sempre ideias inovadoras para atender os nossos clientes, tanto no ambiente quanto nos cardápios.

Transparência: Tratar nossos clientes de forma sempre sincera.

Parceria: Representa nossa capacidade em criar e manter a integridade das relações profissionais e interpessoais.

Excelência: Representa a responsabilidade e a dedicação com que assumimos nossos objetivos.

Ética: Representa nosso compromisso de boas práticas junto a clientes, parceiros, associados, fornecedores e sociedade.

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Deus em primeiro lugar: Representa a nossa crença na existência do nosso Verdadeiro Pai que está no céu e que “Para Ele Tudo é Possível”, independentemente da crença religiosa (religião) de cada indivíduo, que deve ser sempre e acima de tudo, respeitada por todos.

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Analise SWOT

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), no último ano o consumo de café no país avançou e chegou a 6,12 kg por habitante. Isso quer dizer que os brasileiros bebem, em média, o equivalente a 81 litros de café por ano. Por pensamos em unir o útil ao agradável e ir além e superar as expectativas dos consumidores. Não queremos apenas oferecer o melhor café e sim proporcionar conforto e praticidade aos clientes. Queremos que os nossos consumidores se sintam importantes e valorizados.

Nossa Cafeteria possui características únicas, pois queremos atender todos os tipos de públicos, todos os tipos de idades, gêneros, gerações. Assim, podemos fidelizar o maior número de pessoas e aumentar nossos números diariamente, sempre inovando e atendendo as necessidades dos clientes..

Ameaças:

Mercado em expansão, aumento da concorrência;

Baixo valor agregado do produto.

Nossos pratos serão preparados conforme a necessidade de nossos consumidores, teremos como estratégia o tempo máximo de atendimento de 5 minutos e cada prato terá diferentes recadinhos de autoestima e motivação.