Planejamento estrategico

2. Planos de Operações para o Serviço

A proposta da UNIELLAS RH é ser referência em treinamento para jovens líderes no ramo hoteleiro focado em hostel, que são acomodações de lazer para turistas onde contém quartos individuais, mas na maioria das vezes concentram quartos coletivos para jovens aventureiros, que se instalam nessas acomodações interessados em conhecer pessoas e fazer novas amizades.

A demanda para o ramo hoteleiro é grande, porém a mão de obra especializada é escassa, e a forma de reter talentos é dando o treinamento adequado para que o funcionário possa atingir os resultados esperados pela empresa. O treinamento tem por objetivo treinar jovens para cargos de gerência, supervisão e líder, de maneira que o hostel se desenvolva e evolua com boa administração. A aula de treinamento terá ênfase na qualidade de gestão, e no planejamento estratégico para criar um ambiente jovial e descontraído, alcançando futuros hóspedes.

2.2 Métodos de aplicação

A Consultoria está em sua fase inicial no mercado, portanto investe fortemente no marketing para localizar os futuros clientes, após o contato com as empresas e finalizado o contrato, será iniciado o treinamento de acordo com o pacote solicitado pelo cliente.

Pacotes de treinamento

Gerente Geral

Como representante do proprietário, estabelece rotinas e controla as atividades exercidas no estabelecimento, assegurando seu funcionamento eficaz e rentável. Será desenvolvido como deve supervisionar e monitorar as atividades de todos os setores do hostel. Conhecerá, também, o funcionamento de cada setor e quais são as atividades em que ocorre a necessária interferência do Gerente Geral.

Temas abordados

• Hotelaria

• O papel do gerente geral

• Planejamento

• Diagnóstico

• Estabelecimento de objetivos

• Seleção de estratégias e meios

•O nível gerencial e marketing

•Recursos humanos

• Alimentos e bebidas

• Eventos e lazer

• Controladoria

• Sistema de compras e gerenciamento de estoques

Carga horária: 42 horas, segunda e quartas das 08h00min ás 14h00min totalizando sete dias.

Supervisão

O supervisor conduz no dia a dia os processos de planejamento e desenvolvimento estratégico aplicado pelo Gerente da empresa, na qual vai supervisionar, controlar, inspecionar e vigiar um trabalho. Será desenvolvido como deve acompanhar e orientar o desempenho de sua equipe, Supervisiona o pessoal, distribuindo tarefas de sua área de trabalho, acompanhando e orientando o desempenho dessas tarefas, assegurando o bom andamento do trabalho executado.

Temas abordados

• Hotelaria

• O papel do supervisor

• A importância da gestão de pessoas

• Planejamento e aplicação da avaliação de desempenho

• Estabelecendo metas

• Contratação, orientação e supervisão dos colaboradores

• Administração de estabelecimentos turísticos

• A organização de eventos

• Acomodação e alimentação

Carga horária: 32 horas, terças e quintas das 08h00min ás 13h33min totalizando seis dias

Líder

O líder é aquele que tem autoridade para comandar e influenciar certo setor, é ele quem poderá levar as informações, conflitos e soluções ao supervisor. O treinamento desenvolverá a liderança no setor de recepção onde é o cartão de visita do hostel, e o primeiro contato com o hóspede.

• Autoconhecimento e Liderança

• O ciclo de gestão de pessoas

• Atrair colaboradores - Recrutamento e Seleção

• Relacionamento humano e conflitos

• Reconhecimento e celebrações

• Cuidando e fidelizando colaboradores

• Desenvolvendo pessoas

• Comunicação

• O ciclo de gestão de pessoas e demissões

Carga horária: 20 horas quatro sábados consecutivos das 09h00min ás 14h00m

Todos os pacotes fornecidos pela consultoria têm o treinamento aplicado no valor de R$ 400,00 por funcionário.

Metodologia do treinamento:

• O treinamento terá como abertura uma palestra motivacional que é inclusa em todos os pacotes, passando a mensagem da importância da liderança na vida profissional e os benefícios que o treinamento pode oferecer;

• Serão fornecidas apostilas com os temas abordados para o desenvolvimento no treinamento;

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