Segmentação em áreas estratégicas

SEGMENTAÇÃO EM ÁREAS ESTRATÉGICAS

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         LEGENDA:

           

A - Doces, pequenas quantidades, retirar no local.

B – Doces, grandes quantidades, retirar no local.

C – Doces, pequenas quantidades, entregar.

D – Doces, grandes quantidades, entregar.

E - Salgados, grandes quantidades, retirar no local.

F – Salgados, pequenas quantidades, retirar no local.

G – Salgados, grandes quantidades, entregar.

H – Salgado, pequenas quantidades, entregar.

RESULTADO ILUSTRATIVO DA ANÁLISE DA ATRATIVIDADE PARA AS ESTRATÉGIAS

ATRATIVIDADE	ÁREAS
ALTA	H- salgados, grandes quantidade, entregar. D- doces, grandes quantidades, entregar.
MÉDIA	E- salgados, grandes quantidades, retirar. B- doces, grandes quantidades, retirar.
REGULAR	A- doces, pequenas quantidades, retirar. G- salgados, pequenas quantidades, retirar.
BAIXA	C- doces, pequenas quantidades, entregar. F- salgados, pequenas quantidades, entregar.

ILUSTRAÇÃO DOS DIFERENTES GRAUS DA ATRATIVIDADE[pic 25]

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                                                       ALTA-                                                                                 [pic 27][pic 28]

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                                                      MÉDIA- [pic 31][pic 32]

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                                                     REGULAR-  [pic 35][pic 36]

   

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                                                      BAIXA-[pic 39][pic 40]

FATORES DE ATRATIVIDADE

RESPOSTAS DE CRESCIMENTO - Novo forno - Freezer     A/B	CANAIS DISTRIBUIÇÃO - Carro   G/H
LUCRATIVIDADE/RESULTADOS -Doces     B/D	AMBIENTE COMPETITIVO E/ F/ G/ H
TECNOLOGIA -Bolos artesanais     B/D

FATORES CHAVES DE ESCOLHA  (ATRATIVIDADE)

• Pessoas físicas: confiança, estética, preço.
• Empresas buffet, prazo, condições, de pagamento, qualidade, tratamento personalizado.
• Pequenas confraternizações: específico, preço, prazo.
• Casamentos ( grandes confraternizações): customização, condições pagamento, confiança, referência de terceiros e amigos.

ANÁLISE DA COMPETITIVIDADE

Fatores – chaves e uma análise Comparativa Ilustrativa

Fatores- chave de escolha para uma dada área estratégica.	Instituição que está sendo avaliada.	Concorrente mais forte	Segundo concorrente	Resultado da avaliação
Cumprimento de prazos e pontualidade.	Muito bom.	Muito bom	As vezes é ruim	Uma das melhores
Funcionalidade e confiabilidade	Não tem problemas	Funciona bem	Tem problemas	Está entre as três melhores
Cordialidade no atendimento	Todos elogiam	Não há reclamações	Há reclamações	Ganha na comparação competitiva
Preço/Qualidade	Muito bom	Ótimo	Tem problemas	Uma das melhores
Quantidades	Tem  problemas	Funciona bem	Muito bom	Perde na comparação de atendimento nas grandes quantidades