Tecnologia em processos gerenciais

               

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ANHANGUERA EDUCACIONAL

Unidade de Apoio Presencial – Polo São Bernardo do Campo/SP

Curso de Tecnologia em Processos Gerencias                        

                           

Cicera Mônica de Santana – RA: 2669529095

Regilton Pinto Dias – RA: 7784808635

Desafio Profissional Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia em Processos Gerenciais

São Bernardo do Campo

2018

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Cicera Mônica de Santana – RA: 2669529095

Regilton Pinto Dias – RA: 7784808635

Desafio Profissional Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia em Processos Gerenciais

Desafio profissional apresentado ao curso de Processos Gerencias da Universidade Anhanguera como requisito parcial à obtenção de nota para aprovação das disciplinas de Contabilidade gerencial, Órgão de financiamento e plano financeiro, Gestão de produção e operações, Parcerias e alianças estratégicas e Sistemas de informações gerenciais aplicado aos cursos de Tecnologia em Processos Gerenciais.

Tutora EaD: Dayanne Baggio

Tutor Presencial: Marta

São Bernardo do Campo

2018

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Sumário

1.        INTRODUÇÃO        4

1.1.        A Empresa        4

1.2.        Estrutura da Empresa        5

1.3.        Relevância do tema        5

1.4.        Objetivos do Trabalho        5

2.        PLANO OPERACIONAL        5

2.1.        Localização        5

2.2.        Máquinas, móveis e equipamentos        6

2.3.        Recursos Humanos        7

2.3.1 Descrições dos cargos        8

2.3.2 Organograma        8

2.4.        Estoques, matérias primas        9

2.5.        Métodos e procedimentos de produção        9

2.6.        Capacidade de produção        9

2.7.        Fluxograma        10

2.7.1 Produção        10

2.7.1.1 Massas e Recheios        11

2.7.1.2 Bolos        11

2.7.1.3 Artísticos        12

2.7.2 Entrega        12

3.        PLANEJAMENTO FINANCEIRO        13

3.1.        Custo do Bolo        13

3.1.2         Lucro do Produto        14

3.1.3. Fluxo de Caixa        14

3.2.        Administração de contas a receber        15

4.        SISTEMA DE INFORMAÇÃO PARA GESTÃO        16

4.1.        Enterprise Resource Planning (ERP) X (Costumer Relationship Management (CRM).        16

5.        ANÁLISE DE SWOT        17

6.        CONSIDERAÇÕES FINAIS        18

7.        REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS        19

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1.  INTRODUÇÃO

Este desafio profissional tem como objetivo elaborar, analisar e construir um plano de negócios e aplicar de acordo com o aprendizado em sala de aula, os conceitos contábeis, financeiros, gerenciais e estratégicos, dentro de um cenário hipotético de abertura de uma pequena fábrica de bolos, a fim de obter conhecimentos sobre indicadores econômico-financeiros, PCP – Plano de Controle de Produção-, sistemas de informações gerenciais, e parcerias e alianças estratégicas, que auxiliarão um empreendedor a abrir um novo negócio. Iremos construir um relatório de pesquisa que contenha aspectos financeiros, de produção, estratégia e sistemas de informações gerenciais para a empresa fictícia em questão. O objetivo da empresa é fornecer produtos com qualidade e ótimo atendimento, de acordo com as necessidades dos seus clientes. Metodologicamente, utilizamos pesquisas bibliográficas, pesquisa de mercado e modelo de plano de negócio. Ao finalizar o plano, podemos concluir que a abertura da fábrica de bolos é viável e que o projeto responderá às perspectivas do negócio idealizado pelo empreendedor.