Tipo de Negocio: Fabricação de chocolates

NOME DA EMPRESA

Fabrica de chocolates: Chocolates Kinper

LOCALIZAÇÃO

Avenida Meyerfreund, 2200 – Vila Galvão - Caçapava/São Paulo

Ramo de Atividade: Alimentícia

Tipo de Negocio: Fabricação de chocolates

AREA DE ATUAÇÃO

VISÃO

Ser uma empresa líder no segmento de chocolates, oferecendo produtos de alta qualidade e preços acessíveis.

MISSÃO

Oferecer as pessoas oportunidades de desfrutar de produtos deliciosos, de qualidade e transformando seus momentos únicos , mágicos, prazerosos e com emoção atendendo com excelência e satisfação do consumidor.

VALORES

• Qualidade

• Ética e Respeito

• Diversidade

•Dedicação

• Transparência

ETICA E RESPONSABILIDADE SOCIAL

Na Norma ISSO 26000 permitiu que a ISA fortalecesse a gestão.

A ISA tem um código de ética e uma declaração de direitos humanos com uma orientação para os colaboradores e para todos aqueles tem relação com a empresa.

A ISA também conta com uma estratégia de gestão de riscos socipolíticos que avalia a atividade da empresa assim protegendo a vida e segurança de seus colaboradores.

PLANO DE MARKETING

• Conhecimento de mercado

• Estudos de mercado para ampliação da linha de produtos

• Gerar maior lucratividade

• Campanhas de aproximação e fidelização com os clientes com promoções

EQUIPAMENTOS

• Derretedeiras elétricas

• Temperadeiras

• Equipamentos de desmoldagem e embalagem automatizadas

• Drageadeiras

• Tuneis de resfriamento

• Câmeras frias com temperatura media de 20°

PROCESSOS PRODUTIVOS

• Temperagem: Neste processo o chocolate passa por varias temperaturas para que a manteiga de cacau derretam por igual e se estabilizem.

• Moldagem: Deposito da massa temperada em moldes.

• Resfriamento: Serve para manter a qualidade da têmpera, e obter uma boa cristalização adequado.

• Desmoldagem e Embalagem: Deve ser feita no ambiente refrigerado para evitar a condensação de umidade para o produto final.

• Armazenamento: Com temperatura ideal de armazenagem para chocolates que deve ser 20°C.