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Empreendedorismo

Por:   •  6/5/2015  •  Trabalho acadêmico  •  1.824 Palavras (8 Páginas)  •  296 Visualizações

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SUMÁRIO

INTRODUÇÃO                                                                                                            04

PRINCIPAIS MOTIVOS DE INSUCESSO DAS EMPRESAS                                  05

PLANO DE NEGÓCIOS                                                                                              05

ANÁLISE DOS AGENTES FAVORÁVEIS E DESFAVORÁVEIS DO SMAK       06

ANÁLISE SWOT                                                                                                          06

FORÇAS/FRAQUEZAS                                                                                                06

OPORTUNIDADES E AMEAÇAS                                                                               07

DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK                                                            07

PROBLEMAS IDENTIFICADOS/PROPOSTAS DE SOLUÇÃO                               08

NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK                                             08

CONCLUSÃO                                                                                                                09

REFERÊNCIAS                                                                                                             10

INTRODUÇÃO

Estudaremos o caso do Restaurante Smak, com o objetivo de resolver problemas encontrados no Município Vale da Felicidade, onde a economia é sustentada pela agricultura familiar e principalmente pela atividade turística.

Usaremos a análise SWOT para identificar os problemas encontrados no restaurante, os pontos fortes que poderão ser explorados de maneira eficaz e desenvolver solução específica, procurando manter a linha seguida, de restaurante de comidas típicas.

Criar uma identidade exclusiva, trilhar um novo caminho para que atraia clientes e obtenha lucro. fazendo com que dona Irena Portala tenha o merecido sucesso em seu restaurante Smak.

PRINCIPAIS MOTIVOS DE INSUCESSO DAS EMPRESAS

O que leva as empresas fracassarem:

- confundir gastos pessoais com da empresa;

- estabelecer prazos de venda sem levar em conta o capital de giro;

- acumular dívidas e utilizar empréstimo bancário com taxas de juros altas;

- inexperiência no ramo de atividades escolhido;

- remuneração dos sócios incompatível com a situação financeira real da empresa.

PLANO DE NEGÓCIOS

Deve ser feito um planejamento para que possa administrar a sua empresa, controlar os gastos, finanças e saber o quanto de lucro entrou ou quanto saiu do capital, que consiste no:

Controle Financeiro;

Planejamento;

Público Alvo;

Localização da empresa

Existem muitas propostas e ideias para melhorar o restaurante Smak , primeiramente será elaborado um Plano de Negócio, estabelecer diretrizes, gerenciamento mais eficaz,  tomando decisões acertadas, identificando os problemas e criar oportunidades de soluções.

ANÁLISE DOS ASPECTOS FAVORÁVEIS E DESFAVORÁVEIS DO RESTAURANTE SMAK.


O Município Vale da Felicidade e povoado por descendentes de imigrantes poloneses, preservando seus costumes e tradições, entretanto com a entrada de novos concorrentes o Restaurante Smak terá que se adequar as inovações que o mercado exige. 


ANÁLISE ESTRATÉGICA: SWOT.


Somos parte integrante de um ambiente dinâmico e muito volátil, especialmente nos dias atuais. Cada decisão que tomamos ou mudança que fazemos internamente é capaz de suprimir ou potencializar nossos resultados assim como as mudanças no ambiente externo pode influenciar positivamente ou não nos negócios.


ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK

FORÇAS

FRAQUEZA

Ambiente interno

Ambiente interno

Excelente localização;

Passeios rápidos

Tradição em culinária e bebidas

Atendimento moroso, funcionário lento

Cozinheiro com grande experiência

Cardápio de difícil entendimento

Comida saudável.

Fachada do estabelecimento pouco atrativa;

Funcionários de confiança

Tarefas burocráticas tomando tempo demais.

Bons salários

Poucas variedades de pratos

Qualidade dos produtos

Identidade visual restrita apenas a tradição

Decoração Interna/Cultura Polonesa

Falta de treinamento para os colaboradores

 

Falta de colaboradores

 

Falta de Divulgação

 

Falta de funcionários qualificados

 

Falta de um Gestor/ Administrador

 

Baixo fluxo de caixa

 

Poucos clientes

 

Falta de organização

 

Mesas rústicas e cadeiras desconfortáveis

...

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