Tecnologia de Gestão Produção de Relatório

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP

BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

DISCIPLINA: TECNOLOGIAS DA GESTÃO

DESÁFIO: Produção de Relatório

PROFESSOR Prof. Ms. Renato Cristiano Torres

TUTOR PRESENCIAL: Fernando Ângelo da Silva

TUTOR A DISTANCIA: Cláudio Dias Craveiro

EQUIPE:

BRUNA MICHELE BRASIL COSTA - RA 409175

LUZIA GARDÊNIA NOGUEIRA SALAS - RA 411689

RONALDO FEITOZA LOPES - RA 438200

MARCOS AURÉLIO DE FREITAS RIBEIRO - RA 411690

ROGERIO DE JESUS SANTOS – RA 427831

LIMOEIRO DO NORTE-CE

2014.1

INTRODUÇÃO

Este trabalho em equipe tem por objetivo estuda e conhecer as principais Tecnologias e Ferramentas de Gestão utilizadas nos dia atuais. Em um mundo onde as mudanças estão cada vez mais constantes, é necessário que as empresas busquem sistemas gerenciais inovadores que lhes ajudem melhorar a sua qualidade de tal modo que possam se tornar um grande diferencial.

As sociedades vêm experimentando mudanças significativas que abrangem as tecnologias, a economia, aspectos sociais e exigências do mercado, portando torna-se necessário as empresas adaptar-se ao dinamismo e aperfeiçoar os seus processos organizacionais. Diante desse contexto desafiador são muitos os questionamentos dos gestores em como criar uma estratégia que traga o sucesso a organização permitindo que ela seja flexível à mudança para melhor se adaptar as novas situações.

Com o intuito de melhorar seus processos gerenciais e qualidade, buscam sistemas que atendam as suas necessidades e que supere as suas expectativas, porém sem esquecer a importância do capital intelectual da empresa, bem como suas responsabilidades sociais e ética corporativa.

Será destacado também neste trabalho, a pesquisa que esta equipe realizou na empresa, Panificadora Sales (Gerliane Maria Nogueira Sales Monteiro – ME) onde a mesma necessitou passar por um processo de renovação em sua gestão e hoje tem sua, missão, visão e valores bem definidos em sua estrutura intelectual.

1 . EMPRESA PESQUISADA

A empresa que será utilizada como objeto de análise para a confecção do presente desafio será a Panificadora Sales (Gerliane Maria Nogueira Sales Monteiro – ME), situada à Rua Sabino Roberto, nº. 2814, que explora o ramo de panificação em geral. Atualmente os produtos comercializados pela referida empresa são: pães, bolachas, bolos, sanduíches, lanches em geral. A empresa em questão é considerada de pequena para médio porte.

1.1 MISSÃO

Levar os mais variados produtos, todos com muita qualidade e sabor, a mesa das mais diferentes famílias de Limoeiro do Norte e região, sempre com o mesmo respeito e carinho, que fizeram desta panificadora um exemplo de superação e qualidade.

1.2 VISÃO

Ser sempre a primeira panificadora na escolha dos moradores de Limoeiro do Norte, sempre com muito bom gosto e respeito ao cliente amigo.

1.3 VALORES -

Ter sempre a família, base de respeito e princípios à frente dos comandos da panificadora, para assim poder garantir a qualidade e o carinho com que fabricamos nossos produtos.

A escolha da referida empresa foi por ser de familiares de um dos integrantes do grupo (Luzia Gardênia Nogueira Sales, gerente – [e-mail]), mas, principalmente, por ser uma empresa que existe há quase 50 anos no ramo de panificação da cidade e na qual vem ocorrendo muitas mudanças operacionais, com quebras de paradigmas, com a finalidade de manter a competitividade, tornando cada vez mais eficiente o atendimento ao cliente.

1.4 MUDANÇA ORGANIZACIONAL E QUEBRA DE PARADGMAS

Podemos dizer, de maneira geral, que toda e qualquer alteração planejada ou não na relação entre a organização e o ambiente, visando sempre à eficiência e eficácia organizacional, garantindo a satisfação do cliente e superando seus concorrentes é nomeada de mudança organizacional. Referidas alterações se mostram cada vez mais necessárias, tendo em vista as exigências mais intensas do mercado, tornando cada vez mais difícil a satisfação do cliente. Assim, a necessidade de mudança contínua é patente, na busca de um diferencial competitivo, através do aprimoramento da qualidade dos produtos e serviços oferecidos, bem como da diminuição dos custos operacionais.

A substituição de produtos por novos mais atualizados, o aprimoramento tecnológico para que no processo de produção haja uma redução dos custos e um aumento da produção, assim como a capacitação e motivação dos funcionários são exemplos de mudanças operacionais, visando melhorar a eficiência da organização, viabilizando a manutenção da mesma no mercado, com a satisfação dos clientes.

Tendo em vista a importância da mudança organizacional para a existência sólida da organização (sua sobrevivência no mercado), é de suma importância que a empresa estude e planeje as mudanças a serem realizadas, para que surtam os efeitos esperados.

A mudança operacional implica em quebras de paradigmas, uma vez que mexem nas normas/padrões orientadores de um grupo, padrões que estabelecem limites e determinam como os indivíduos (funcionários, gestores etc), devem agir dentro desses padrões. Quando, no caso da organização ora analisada, se decidiu adotar medidas no sentido de uma conscientização ambiental, mudaram-se padrões de conduta (paradigmas) da referida empresa.

1.4 CONCEITO – PAPAEL DO GESTOR ORGANIZACIONAL

O gestor organizacional é o administrador, imbuído de novas responsabilidades, que complementam suas funções