O Que Faz do Brasil Brasil Cap 3 e 4

2 No capítulo três, “a ilusão das relações raciais”, DaMatta analisa a mistura de miscigenação das “raças”, que alguns autores vêem como problema para construção da identidade nacional brasileira, procura entender a posição de liderança do branco ocidental. A teoria racista via no mulato a degeneração das raças. Termo que Agassiz defende, veja: “... Que qualquer um que duvida dos males dessa mistura de raças, e se inclina, por uma mal-entendida filantropia, a botar abaixo todas as barreiras que as separam, venha ao Brasil”.(p.40) Em seguida compara a relação racial entre Brasil e Estados Unidos, enquanto no Brasil não tem uma classificação formalizada como nos EUA, pois lá há várias divisões, por exemplo, tem escola de negro e escola de brando, ônibus de negro e ônibus do branco, bairro do negro e bairro do branco, diferente do que acontece no Brasil. Este admite a intermediação do mulato, lá não, aqui prevalece o triangulo racial, lá apeas as duas raças era um modo de esconder as injustiças sociais contra o negro, índio e mulato, e a ideia de democracia racial não passava de um mito

Sobre Comida e Mulheres DaMatta distingue o que é “cru e cozido”, enquanto o cozido permite a relação e a mistura de coisas do mundo que estava separados, o cru é o oposto do mundo da casa, como uma área cruel e dura do mundo social. Continuando a discernir sobre comida e alimento, o primeiro trata de tudo aquilo que pode ser ingerido para manter uma pessoa viva, algo universal e geral. Para DaMatta a comida define as pessoas. Associada a sexualidade também.

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