Titularidade e objeto do direito à saúde e geração de direitos humanos em que se classifica

 Cafetaria Coffee break

             Como consultores da cafeteria Coffer Break desenvolvemos um planejamento estratégico que revolucionara a cafeteria com idéias inovadoras:

• Ambiente descontraído com fotos de todos que já foram a cafeteria.
• Aumentar a qualidade dos produtos, procurar sempre por produtos frescos.
• Cardápios que encham os olhos do cliente com ilustrações e dinâmico.
• Atendimento diferenciado - Buscamos que pessoas possam ser acolhidas como nós recebemos uma visita em  nossa casa.
• O cliente de hoje esta cada vez mais preocupado com a qualidade do produto oferecido e por isso preparamos um menu diferente para esses clientes, em que eles perceberam a relação custo/ benefício do produto, logo, conseguimos menos sensibilidade nos preços e fidelização dos cliente.
• Valorização dos funcionários independente da situação da empresa, criando metas e bonificações.

ORNOGRAMA FALTA FAZER

Hoje a cafeteria é composto por 03 atendentes, um no balcão, outro no caixa, e um que prepara os pedidos e o gerente.

O espaço amplo com dois ambientes nos da a flexibilidade de inovar na criação de uma área recreativa, contratação  de pessoas, buscar por profissionais com o diferencial no mercado. (prof queria que especificase a função de cada um mais achei desnecessário)

Seu publico alvo são os jovens, num modo geral sem definir uma classe social, sexo ou faixa etária, o ambiente aconchegante, diferenciado,  convidativo  e elegante, proporcionando aos consumidores uma experiência única aliando cultura e bons momentos vem criando a curiosidade de todos.

Muitos se perguntam o que esses jovens fazem numa cafeteria?? Cafeteria geralmente é para pessoas com a faixa etária mais avançadas, onde elas vão justamente para conversarem, lerem e distraírem, jovens geralmente gostam de lugares descontraídos, com musicas altas e não um ambiente calmo, aconchegante e com pessoas de faixas etárias diferentes.

O ambiente é coberto de idéias que os próprios cliente deixam no local é um modo de eles se sentirem partes do andamento da empresa, trabalhamos com a idéia de que gentileza gera gentileza, um sistema inusitado e inovador no Brasil:  o “café compartilhado”. alem de tomarem um café diferenciado.

A internet  é uma das preocupações que temos que ter, pois hoje o mundo vive conectado, criamos uma pagina no FACEBOOK, onde nossos clientes podem participar de promoções, organizar eventos, e acompanhar as novidades da Coffee Break. A idéia é acompanhar os clientes pois através deles ganhamos novos clientes, temos que criar um vínculo com eles pois assim a cafeteria estará sempre inovando, o crescimento vai acontecendo por causa desta ferramenta que é utilizada para planejar, organizar e controlar os funcionamentos, com isto pode se minimizar as possíveis falhas que podem ocorre na empresa.

Forças (S) Produto inovador, com um conceito diferente de uma cafeteria tradicional; Produto de excelente qualidade; Diferencial no Produto e no atendimento (por ter Menu diferente); Parceria com fornecedores nacionais confiáveis e já estabelecidos no mercado; Tecnologia Wi-Fi disponível para clientes; Espaço requintado e agradável.	Fraquezas (W) Necessidade de inovação constante Preços demasiado altos Escassez de mão-de-obra qualificada.
Oportunidades (O) O meio político apoia e incentiva a produção e venda de café; O café é o alimento mais consumido pela população; Há investimento em novas tecnologias para aumentar a qualidade do café brasileiro; O consumo dos brasileiros vem aumentando conforme os anos.	Ameaças (T) Quantidade considerável de concorrentes no Centro do Rio; Surgimento de novos concorrentes Exposição da empresa à subidas do custo do café e de outros produtos diários

http://blog.cidadedemocratica.org.br/arquivos/954