Promover o planejamento e padronização de produtos e processos

Conhecer as atividades da empresa, suas particularidades, como elas funcionam e se relacionam. Eis aí o ponto de partida para a criação de um Planejamento e Controle da Produção (PCP).

O PCP deve facilitar a integração entre os setores produtivos e de vendas, ou seja, deve equilibrar os trabalhos internos (com processos adequados e pessoas qualificadas) e externos da empresa (conectando-a com o mercado). Para tanto, deve ser assumido por profissionais qualificados e neutros (sem tendências para o setor de vendas ou produtivo).

O foco do PCP é facilitar as práticas de planejamento e padronização de produtos e processos. São seus objetivos:

Determinar o produto a ser entregue;

Estabelecer a quantidade a produzir;

Definir e prover o material a ser usado;

Quantificar a necessidade de mão-de-obra;

Calcular o prazo de execução.

São pré-requisitos para o processo de PCP (mesmo que suas funções sejam realizadas, de maneira menos formal, junto com outras atividades administrativas ou geralmente concentradas em poucas pessoas):

Previsão de vendas;

Nível de estoque de produtos acabados;

Capacidade de produção;

Estrutura dos produtos;

Tempo das operações;

Nível de estoques de matérias-primas e insumos.

Natureza do PCP

Planejamento, programação e controle formam um processo que deve ser repetido todo mês, toda semana, todos os dias. O plano determina o que vai ser feito e com quais recursos. A programação ou organização sequencia e abastece com ordens os centros produtivos. Por fim, se dá o controle ou monitoramento, assegurando que o executado esteja dentro do previsto. Portanto:

Caso não haja desvios, segue-se executando e controlando;

Mesmo sem a ocorrência de desvios, podem-se analisar os processos buscando melhorias contínuas por meio da implementação de ações preventivas;

Caso ocorram desvios, deve-se buscar identificar causas e implementar ações corretivas.

As funções/atividades do PCP visam gerenciar as atividades do sistema para satisfazer a demanda dos consumidores. Algumas operações são mais complexas de planejar, como as de alto nível de imprevisibilidade; outras são mais difíceis de controlar, como as de alto grau de contato com os consumidores.

Fique atento aos conceitos

Planejamento é a formalização do que se pretende que aconteça. Contudo, um plano não garante que um evento vá realmente acontecer:

Os consumidores podem ter mudado de ideia sobre o que querem e quando querem;

Os fornecedores nem sempre podem entregar pontualmente o produto ou serviço;